La mejor manera es que solamente tu manejes el acceso, lleves la contabilidad, planifiques desde la firma electrónica hasta las boletas, cuadres la caja diariamente, y pasado cierto tiempo contrates a un administrador a paquear, muy vigilado porque abundan los chantas (mucho más si es pariente).
Al ser negocio familiar el peor que puedes hacer es poner un restorán, porque te sacará el alma.
El segundo peor es una panadería, y el tercer peor es un minimarket.
Antiguamente la gente comenzaba con pequeños talleres y agro, pero los chinos cagaron los talleres productivos chicos, y lo agro es difícil si no tienes historia familiar con huertas y la comercialización.
Cualquiera de esos, y los que no nombré, todos harán imposible que tengas tiempo para rascarte las pelotas porque serás dueño de tu trabajo pero no de tu tiempo. Es así para todos los negocios de esa generación.
Quizás el que permite que te rasques las bolas son los compra-venta financieros, donde la plata que recortas de la venta (o compra en alza) aumenta más rápido que la inflación. Pero te rascarás las bolas mientras lees fardos de estados financieros o los estados que veas en el medio del broker.
Escrito lo anterior, solo te puedes rascar las bolas si eres el dueño inversionista del negocio de alquien más, administrado por alguien más, del que tienes contratado cierto pago mensual que es 100% confiable que se pague.