Primero que todo, por norma general el descanso dentro de la jornada es de media hora. En segundo lugar, no se considera para el computo de la jornada.
Sin embargo si el contrato de trabajo otorga un periodo mayor de descanso y ademas lo considera como trabajado, manda el contrato.
Sin embargo,a pesar de que he visto empleos donde el descanso dentro de la jornada puede llegar hasta a dos horas (por ej. el comercio que cierra para almorzar) nunca es inmputable a la jornada de trabajo.
