Me parece bakan, cualquier chef sibarita te diria que la mezcla de sabores y olor callejeros es un placer para el paladar, tener un lugar urbano donde probar comida de todo el mundo sin tener que ir a lugares caros, ademas estan cerca de la vega donde pueden obtener ingredientes frescos, en otras capitales del mundo, esto es normal y es un deleite, deberian darles patente a todos , techar y construir puestos como la gente a esa wea con su respectiva fiscalizacion de vez en cuando, igual que en el persa Bio Bio.
Jajá Calderón 
Jejé