La media perso sisterito. No te voy hacer clases por ésta vía de nutrición animal pero te acerco un poco al tema para que no sigas quedando como weon. Es cierto que la alimentación solo por pastoreo tiene beneficios (con pastoreo no me refiero a sólo trébol rosado), por el aumento de ácidos grasos poliinsaturados, el CLA que está de moda ahora, Omega 3 sobre todo, pero por otro lado está ultra descrito que no se pueden meter vacas a potreros donde solo hay trébol rosado, por su alto contenido proteico y poca fibra, junto con otras weas como saponinas, pectinas y weas que ya no me acuerdo mucho, lo que les genera un meteorismo espumoso o gaseoso si las condiciones se dan.
El solo hecho que le hayas dicho trébol rojo supe altiro lo poco cercano que eres al tema. Saludos cordiales.
Pucha sisterito, me da una paja inmensa recordarle algo que debería ser de su área, así que no se aprobleme si no se acuerda mucho ya que hay toneladas de papers sobre el pasto ese que son de fácil lectura.
Lo de trebol rojo lo recuerdo así, no recuerdo la asociación a trebol rosado, puede que en Chile le digan rosado.
En USA, Argentina, en Mexico, entre otros, llaman trebol rojo al "
trifolium pratense l ", (lo he encontrado desde rojo a violeta seguido por ese mismo nombre, red clover). La hipótesis general era que las vacas dan
menos carne (se ponen flacas
a veces, y eso no debe pasar) y por eso menos leche, y todo eso por culpa de falta de fósforo, y que había que incluírselo en la dieta lo más gratis posible sin que el suelo se degradara de nitrógeno por pocas rotaciones, y de paso no tener que alimentar también a las vacas con fertilizante químico, así que llegué a ese tipo de pasto por una comparación que me tocó hacer respecto a producción de leche y carne, que tenían alfalfa vs pasto normal, vs trebol rojo, que para variar no es mi área pero mala suerte no más ya que "debe establecerse un rango de valor, etc" y soy el wn que hace esas cosas, sobretodo con esta moda de que todo debe cuadrarse respecto a cumplir con estándares "orgánicos". Les da meteorismo pero bueno, la comparación no era sobre peos. No es como si incluyera alimentarlos con grano sin germinar.
Como soy relativamente flojo en todo lo que no me interesa o que demorará más de seis meses en encontrar una conclusión de algo que me lo piden para la semana, decidí apoyarme en investigación ganadera de países que ya vieran esos pastos y solo me quedara citar para atrás.
No creo que sea coherente poner la bibliografía completa, pero acá pongo una parte que se pueden leer enteros si se es creativo.
(Me los conseguí por otros lados. No cito como la gente porque me da más paja aún)
A mí me gustó éste paper, por cómo hila las ideas:
orgprints.org/14521/1/Steinshamn_final.pdf
Otros
pdfs.semanticscholar.org/47be/4c37e432fd4060aea73a2b9239b4a324be58.pdf
researchgate.net/profile/G_Salcedo/publication/317278387_PASTOREO_DE_VACAS_LECHERAS_EN_PRADERAS_DE_TREBOL_ENCARNADO_VS_ASOCIADO_A_HIERBA_Efectos_sobre_la_produccion_y_composicion_quimica_de_la_leche/links/592fde290f7e9beee761b046/PASTOREO-DE-VACAS-LECHERAS-EN-PRADERAS-DE-TREBOL-ENCARNADO-VS-ASOCIADO-A-HIERBA-Efectos-sobre-la-produccion-y-composicion-quimica-de-la-leche.pdf
scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2014000200003
sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030200750260
digitalcommons.unl.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1789&context=animalscifacpub
grassland.org.nz/publications/nzgrassland_publication_2723.pdf
De los documentos para difusión los más livianos y narrativos creo que son éstos:
inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-publicacion_leguminosas.pdf
helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/158281/redclove.pdf
Gracias cimpadrito por advertirme de ese error de llamarlos rojos, así que deja mandarles un email a todos esos wetas de que están puro weiando con sus cagás de estudios para difusión científica ignorantes culiaos que usan "trebol rojo" en vez de rosado.
