Programa "Cocina con raíces":Recetas Aymara, Rapa Nui y Mapuche llegarán al almuerzo escolar Junaeb

[Myth]

El programa “Cocina con Raíces” tiene como objetivo fortalecer el sentido de identidad y pertenencia de los estudiantes. En una primera instancia los menús llegarán a cinco regiones y, luego, a todo el país.

El ministro de Desarrollo Social y Familia, Sebastián Sichel, junto al director de Junaeb, Jaime Tohá, anunciaron este martes la implementación de “Cocina con Raíces”, programa que tiene como objetivo fortalecer el sentido de identidad y pertenencia de los estudiantes de tres pueblos originarios chilenos: Aymara, Rapa Nui y Mapuche a través de la incorporación de platos originarios en los almuerzos que entrega la Junaeb a escolares a cinco regiones en una primera etapa, para luego llegar a todo Chile

“Lo que va a pasar acá es maravilloso: 140 mil niños el próximo año empezarán a reconocer en el kana kana, un pescado que tiene que ver con su cultura; el trigo mote, parte de la tradición cultural de nuestro país, reconocer eso no es solo alimentarnos bien y elegir vivir sano, es elegir vivir mejor, es vivir una cultura donde en lo que comemos nos vemos reflejados” señaló el ministro Sichel.

Desde sopas como la tradicional “calpurka aymara” o preparaciones con algas como la llaita; “bocados de milloquín” para mejorar el consumo de legumbres; y un novedoso postre en base a plátano de la Isla de Pascua, serán algunas de las variaciones que disfrutarán los estudiantes de educación básica y media, inicialmente dos veces al mes.

El director de Junaeb, Jaime Tohá, destacó que “ya hemos incorporado con gran éxito preparaciones extranjeras en algunos colegios que presentan una alta tasa de estudiantes migrantes. Por lo mismo, es un deber poder también destacar la cultura local, no solo con compras a pequeños agricultores o proveedores de la región, sino que también con comidas que sean tradicionales y les permitan a los estudiantes recordar sus orígenes y sentirse orgullosos de este. Esta es la revolución de un programa de alimentación, pionero en innovación”.

Tras meses de trabajo para definir las preparaciones, que no sólo son recetas originarias, sino que también utilizan productos locales típicos, durante el primer semestre de 2020 los alumnos de Arica y Parinacota, Tarapacá y Antofagasta (en el caso de los aymaras); Araucanía (en el de los mapuches), e Isla de Pascua (para platos rapa nui), comenzarán a disfrutar de estas recetas tradicionales. Se espera que en una segunda etapa estas recetas lleguen a 1.600.000 beneficiarios del programa de alimentación Junaeb en todo el país.

Link a la wea

 

[PeKosO]

primero promueven las arepas, comida vegana, luego, si sobra tiempo, comida chilena.

 

[MasisiPresidente]

Que mala noticia para el chileno "blanco" aspirante a alemán.

 

[geomasster]

Maravilloso

 

[Quantitate Signata]

Si igual las tías de la cocina se van a seguir pelendo las weas y dejarán los puros piñones

 

[kromestoker]

en qué país será eso ????
por lo menos en los colegios de algunos asentamientos humanos de la cuenca del lago llanquihue, cuyos compatriotas sólo se acuerdan de ellos para las vacaciones y una que otra foto turística, el almuerzo es " 1/2 papa y 1 hamburguesita de verdura"... más encima, con la weá del paro de los profesores, los niños de básica salen a las 17.30 hrs, a veces, con suerte, con una barra de cereal en el bolsillo.
Y cuando fue el paro de los profes, las viejas de la junaeb no hallaron nada mas lindo que adherir al paro... miles de raciones, colaciones y meriendas a la basura porque las "tías de la juna" estaban apoyando a los vagonetas. Y lo que no botan, lo roban.

 

[edu3x]

Que no se había quedado en la tele que el sentido de pertenencia, el creerse una raza y querer preservar tus costumbres era de ultraderechista?

 

[soushirobann]

Debe ser super baratas las wueas ....

 

[blacklager]

Puras recetas de pueblos perdedores, comunistas y sometidos.






Diría la elite antroniana

 

[Anticristo del pc 2]

Que raro, se acuerdan que a principio de año estos mismos weones dijeron que iban a hacer comida en enfoque inmigrante, en especial haitiana.
Que paso?
Porqué la cambiaron este mismo año a comida de raices chilenas?
Se les agotaron los gatos en conserva?
O para el promedio niño chuleno era imposible comer esa mierda?

 

[nagash02]

puta al menos no les dio por poner arepas..... esperemos que las "tias" no se pelen las wueas como siempre

 

[Gato Culiao]

Carne de llamas con piñones acompañado de huevos de gaviota... Unam deliccia

 

[Fraterno11]

Que manera de botar comida wn, aún recuerdo que fuera de la escuela habían pendejos jugando a la pelota con manzanas y naranjas

 

[PeKosO]

puta al menos no les dio por poner arepas.....

si les dió... a inicios de año

 

[FelipeRocks]

Y las galletas de barro ?

 

[Cript Keeper]

en qué país será eso ????
por lo menos en los colegios de algunos asentamientos humanos de la cuenca del lago llanquihue, cuyos compatriotas sólo se acuerdan de ellos para las vacaciones y una que otra foto turística, el almuerzo es " 1/2 papa y 1 hamburguesita de verdura"... más encima, con la weá del paro de los profesores, los niños de básica salen a las 17.30 hrs, a veces, con suerte, con una barra de cereal en el bolsillo.
Y cuando fue el paro de los profes, las viejas de la junaeb no hallaron nada mas lindo que adherir al paro... miles de raciones, colaciones y meriendas a la basura porque las "tías de la juna" estaban apoyando a los vagonetas. Y lo que no botan, lo roban.

Menos mal, ya estábamos chatos del arroz haitiano y esas mierdas que ni el perro se quiso comer.

Creo que es hora de privatizar la alimentación para que funcione bien y no roben tanto.

Hace años acá externalizamos el servicio de alimentación a pacientes en los hospitales, ya qué pasó que pagaba unas tremendas facturas de carne, y cuando revisaba la comida NUNCA tenía carne!, y me escondí en las noches en la bodega y vi como un pariente de las viejas de la cocina salía en un triciclo con bolsas con carne. Además cuando se iban a paro me dejaban a los pacientes sin comida!!, Ahí decidí ponerle un alto a esta huevada y licitamos la comida.
Nunca más robos ni problemas de paro de las viejas de la cocina etc.

Con el aseo: los hospitales estaban inmundos acá, cuando eran funcionarios del hospital, hacían las cosas como las huevas o no las hacían, se lo pasaban en huelga, Los liquidamos, licitamos el aseo y ahora los hospitales brillan limpios.

Ahh y gasto la misma plata, o menos porque no tengo que pagar licencias ni vacaciones.

 

[Loco Tela]

Menos mal, ya estábamos chatos del arroz haitiano y esas mierdas que ni el perro se quiso comer.

Creo que es hora de privatizar la alimentación para que funcione bien y no roben tanto.

Hace años acá externalizamos el servicio de alimentación a pacientes en los hospitales, ya qué pasó que pagaba unas tremendas facturas de carne, y cuando revisaba la comida NUNCA tenía carne!, y me escondí en las noches en la bodega y vi como un pariente de las viejas de la cocina salía en un triciclo con bolsas con carne. Además cuando se iban a paro me dejaban a los pacientes sin comida!!, Ahí decidí ponerle un alto a esta huevada y licitamos la comida.
Nunca más robos ni problemas de paro de las viejas de la cocina etc.

Con el aseo: los hospitales estaban inmundos acá, cuando eran funcionarios del hospital, hacían las cosas como las huevas o no las hacían, se lo pasaban en huelga, Los liquidamos, licitamos el aseo y ahora los hospitales brillan limpios.

Ahh y gasto la misma plata, o menos porque no tengo que pagar licencias ni vacaciones.

bendiciones

 

[PanConKetshup]

en qué país será eso ????
por lo menos en los colegios de algunos asentamientos humanos de la cuenca del lago llanquihue, cuyos compatriotas sólo se acuerdan de ellos para las vacaciones y una que otra foto turística, el almuerzo es " 1/2 papa y 1 hamburguesita de verdura"... más encima, con la weá del paro de los profesores, los niños de básica salen a las 17.30 hrs, a veces, con suerte, con una barra de cereal en el bolsillo.
Y cuando fue el paro de los profes, las viejas de la junaeb no hallaron nada mas lindo que adherir al paro... miles de raciones, colaciones y meriendas a la basura porque las "tías de la juna" estaban apoyando a los vagonetas. Y lo que no botan, lo roban.

Que weá mas triste y depresiva leer esto wn. Profesores culiaos son como el pico en todos los sentidos wn

 

[MenosNegros MasPalta]

Chucha menos mal que se acordaron que estamos en Chile. Por fin algo de identidad nacional.

Apuesto a que hasta las baratas haitianas dejaron botadas sus mierdas de platos típicos que les estaban sirviendo.

 

[Cript Keeper]

Que weá mas triste y depresiva leer esto wn. Profesores culiaos son como el pico en todos los sentidos wn

Sucede que acá en chile gris los profesores vienen fuertemente ideologizados desde sus facultades.
Hora de reemplazarlos por venecos anti chavistas anticomunismo.