En base a vegetales, verduras, frutas y proteínas provenientes de las legumbres. En cuanto a grasas palta, aceite de oliva, aceitunas, frutos secos, etc.
Si eres vegano tendrás éxito, si sólo lo harás para adelgazar o por moda, no te resultará.
ojo, que no todas las proteínas son iguales, las de origen vegetal son de menor calidad que las de origen animal: