Desconozco la carne en USA, busque solo el nombre en inglés y me dió ese resultado.
Knuckle o Sirloin Tip fue la equivalencia que me dió el nombre la IA.
En esa carnicería el costo está a 19 mil pesos chilenos el kilogramo. Es decir está un 30% más caro que Chile.
Yo la última vez que fui a USA fue el año 2007 y recuerdo que todo era muy barato. Me compré unos Levis gruesos muy buenos a precios muy bajos.
Igual vitrineando en Walmart ví cosas muy baratas, como 12 huevos a 2 mil pesos.
No revise más. Pero no es tan barato como era antes.