🇨🇱❤️🇨🇱❤️ Eligen al pastel de choclo como el mejor guiso del mundo: el de jaiba también está en la lista

kvezon · 2023/05/24

Gotenks dijo:
un guiso??? yo hubiera puesto el Ajiaco

Quizás hubiese ganado, y el origen del nombre ajiaco, del caldo con verduras y carne se lo adjudica monombia con esta mierda.

Jonnyxdoc · 2023/05/24

Delichiocho :baba:

con la costrita bien formada

XSaint · 2023/05/24

Por acá pastel salado en el interior, costra dulce en librillo de greda con presa de pollo al interior, huevo duro, pino, aceituna acompañado de ensalada a la chilena (tomate cebolla), un vinito tinto, pancito amasado y pebre.

Para el pastel de Jaiba cambie el vino tinto por un blanco :sisi3:

Master Betty · 2023/05/24

En su versión salada eso sí. Una vez fui a Pomaire y la hueá era dulce. Incomible. Haybque que ser un auténtico hijo de puta para malograr dichos sabores con azucar.
Es como azucarar la empanada de pino

PPEPES · 2023/05/24

Donde cresta comer un buen pastel de jaiba en la zona central o sur de chile. En un restaurante o caleta de pescadores..

Yo el mejor que comí fue entre iloca y duao, fue hace unos buenos años atrás ... en un restaurant familiar .. pase hace 2 años y habían vendido el local y casa...

Lejos buena gastronomía en pescados, robalos, congrios, sierras, corvina y mariscos frescos. Empanadas queso ostion, machas, camaron porciones abundantes , limpio todo y precios razonables... una maravilla.. comprar fresco todo en eso

Tiren picadas así.

Obvio que en casa queda más rico lo que uno prepara en familia...

Pero cuando uno va de paseo , no todas las veces cocinas y de vez en cuando pasar a comer no es malo..

Hace poco anduve en Queule y comi merluza austral y una empanada de mariscos bbb

Y fresco además como andaba con una nevera compre pescado y unos mariscos

anarkaos · 2023/05/24

Sebastianlonso7 dijo:
Prensa Peruana:

Killban dijo:

Nosotros inventamos el choclo malditos rotos come perros pe' conchatumare pe' oeeeee devuelvan las cautivas malditos mapochinos...

...eso diría una persona de bien avecindada en el Rimac.

BricksNWalls · 2023/05/24

Parece que falto la encuesta si tiene que ser salado o dulce

Roberto0036 · jueves a las 06:51

averllora dijo:
pastel de choclo con muchas pasas y ensalada de tomate

Las pasas de mierda echan a perder todo buen producto culinario. El pan de pascua con pasas, la empanada con pasas, el pastel de choclo con pasas. Todo con pasas pasa de ser un manjar de los dioses a una comida de mierda.

chitock3 · jueves a las 07:00

es bueno el pastel de choclo

spyrox · jueves a las 07:18

Pastel de chocho del Versluys :baba:

Sandokan del Ganado · jueves a las 08:58

encloroformada dijo:
Te falto la carbonada

La carbonada, cazuela, ajiaco, etc., no son platos tan "únicos" como los antes mencionados.

El fuerte chileno no son los caldos, sino guisos y sandwiches. Si se estandarizaran dichos platos, como lo hizo Perú con su gastronomía, seríamos competitivos en ese aspecto.

PPEPES · jueves a las 10:20

El pulmay en olla
O el curanto en hoyo debería ser nuestra carta principal. Pues mezcla perfectamente productos marinos, productos nativos (hoja de nalca), hortalizas como la papa y otros, carnes de aves, vacuno , cerdo y hasta vino cuando va en olla.

Mas el chapalele o milcao

Además se puede agregar o quitar algunos ingredientes e igual será sabroso.

Lo típico es choro malton , almejas como base en mariscos, sin embargo también lo he comido con machas, pictóricos, cholgas, ostiones.

También variaciones con el cerdo, ahumado, costillar , tocino

blacklager · jueves a las 10:36

Ya salieron los peruanos a decir que el pastel de choclo chileno es una copia de su famoso pastel de cuy que se inventó en el 300 antes de cristo?

Porque siempre la misma wea con esos ctm

PedritoChile · jueves a las 10:37

Estos ranking son como el del concurso de la bandera más bonita

soushirobann · jueves a las 11:19

Y esa wuea sirve pa subir la moral de algún xuxaesumare con un sentido desesperado de pertenencia a alguna wuea?

Master Betty · jueves a las 11:40

Es entendible que los peruanos sientan orgullo de su buena gastronomía si son un pueblo NACIDO PARA SERVIR Y COCINAR.
Sus hombres solo sirven para construcción
Y sus mujeres como nanas.
No dan para mas.

ManBaoRui · jueves a las 13:00

Sandokan del Ganado dijo:
La carbonada, cazuela, ajiaco, etc., no son platos tan "únicos" como los antes mencionados.

El fuerte chileno no son los caldos, sino guisos y sandwiches. Si se estandarizaran dichos platos, como lo hizo Perú con su gastronomía, seríamos competitivos en ese aspecto.

Agregaría la repostería, tampoco es mala.

soushirobann dijo:
Y esa wuea sirve pa subir la moral de algún xuxaesumare con un sentido desesperado de pertenencia a alguna wuea?

Perú y México basan su sentido patriótico principalmente a su gastronomía.

Killban · jueves a las 15:39

encloroformada dijo:
Estás al tanto en qué conociste el mito, cierto?

Yo supe de ese mito, desde los 80s :tata:

Lacra Yonson · jueves a las 15:52

LowHiss dijo:
Weon no se que le ven a la comida peruana sobre valorada a cagar.

El problema de Perú son las carnes como la de vacuno y pollo que la condimenta demasiado para que no se note el estado de descomposición.

DOGGE · jueves a las 18:55

blacklager dijo:
Ya salieron los peruanos a decir que el pastel de choclo chileno es una copia de su famoso pastel de cuy que se inventó en el 300 antes de cristo?

Porque siempre la misma wea con esos ctm

andaba weando en las paginas culias de gastronomia que sigo, vi puros anos peruanos y mexicanos rajados con esta wea, entre esos dos no se cual es mas odioso con la wea de la comida los indios culiaos :lol2:

🇨🇱❤️🇨🇱❤️ Eligen al pastel de choclo como el mejor guiso del mundo: el de jaiba también está en la lista

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