Puedo aportar con experiencia práctica:
Llevo un año comiendo 4 huevos revueltos al desayuno + 1 pan + 1 tomate + dos láminas de jamon y un café, vamos con los macros:
Grasa = 28 Gr
Carbo = 53 Gr
Fibra = 1.5 Gr
Prote = 61 Gr
Kcal = 730.
Puedo decirles que en in principio era difícil adaptarse. Ya saben muchas idas al baño y del bueno, con el paso de las semanas uno se regula.
Pro: Gran aporte de proteína en la mañana, energía para largo, fácil pasas de las 15:00 sin fatiga, fácil de preparar y económico.
Contras: Gran aporte de grasas (aunque sean buenas) gran actividad digestiva (si no tienes baño cerca, lo lamento)
Ahora, me hice el control rutinario y hay datos que aportar, como dije la cantidad de grasa es mucha y finalmente mi cuerpo no puede procesar toda la grasa por lo que gran parte “pasa de largo” o sea pasa directo al chocman. Por otro lado mi colesterol está bien, mi presión bien, páncreas, corazón todo bien.
Mi aporte es que más de 4 huevos diarios no iría, ahora estoy bajando 2 diarios dos veces por semana, el resto aplico una prote y pollo cocido no más.
Saqué el costo por gramo de huevo barato, grande, jumbo, extra jumbo, etc. La verdad es que sale más caro comprar el gramo de huevo grande, por tanto compro bandejas de huevos pequeños de 2500 a 3000 los 30.
Cada huevo pequeño pesa 48 gramos crudo en promedio.
Hace un mes más menos como 4 huevos revueltos secos sin aceite ni sal y unos 60 gramos de pan blanco hecho por mí (masa madre, sal, harina y agua). Cuesta acostumbrarse. Y en la tarde me puedo mandar 2 huevos más con arroz blanco unos 100 gramos.
Por tanto, los 4 huevos son aprox 192 gramos neto y 25 gramos de proteína. Y los 60gramos de pan blanco 6 gramos, que no sé si se cuentan, pero yo lo hago.
Ahí tengo un desayuno con 31 gramos de proteína.
Colación media mañana: yogur lonco leche protein: 14 gramos
Almuerzo: por lo general 150 gramos carbohidratos más trato de que sean 20 gramos de proteinas.
colación tarde: yogur lonco leche protein: 14 gramos
Pre entreno: 2huevos con 100 gramos arroz (13 gramos prote huevo, 2.7 del arroz)
Post entreno: batido whey 24 gramos proteina
y puede ser otra colación post entreno que puede ser lo del almuerzo.
Por tanto solo contando los macros de proteinas tendría como 140 gramos de priteinas (peso 77)= 1.8.
He notado que he ganado masa muscular. Estoy comiendo aprox 1.8 gramos de prote por kilo.
Esto es algo muy al ojo mío, totalmente amateur.
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