si lo que intentas es bajar la grasa desde un principio para tener mas confianza en ti mismo, mejor hace dieta de deficit calorico, no una estupidez extrema que tengas que comer aprox 500 calorias diarias, ejemplo, si el humano necesita consumir 900 calorias y en el dia gasta esas 900 calorias, pues entonces come 800, entiendes el punto, debe ser controlado, la idea es que no sea de golpe para generar un habito, asi podras adelgazar.
si lo que quieres es conseguir masa muscular, primero que todo, come 5 o 6 veces diarias, todas tus comidas con proteina y carbohidratos, la idea es no sentir hambre, pero tampoco ansiedad por comer, entrena de manera focalizada los musculos, ejemplo, lunes pecho y tricep, martes espalda bicep, miercoles piernas completas, femural, cuadriceps, pantorrillas, gluteos, jueves descanso, viernes hombro y trapecio u hombro y tricep, sabado piernas nuevamente ya que ahi se cumplen las 48 horas como minimo de descanso de ese musculo desde que lo entrenaste para volver a entrenarlo en la misma semana, domingo descanso, lunes se repite todo de nuevo, aun no es completamente necesario que compres taros de proteina en polvo, es muy bueno para obtener musculo pero es solo un suplemento, si realmente quieres resultados no basta con la proteina, tienes que entrenar hasta que sientas qu no puedes mas, entrena ejercicios compuestos pero tambien ejercicios libres, sentadilla con la barra olimpica, peso muerto, remos con barra para espalda, dominadas, press de banca para el pecho, con barra o mancuernas, banca scot con barra z para biceps, curl de bicep con mancuerna, curl concentrado, para los triceps puedes hacer fondos, tienes el press de banca con agarre cerrado, rompecraneos con mancuernas o una barra. los ejercicios libres son los mejores. recuerda, los suplementos no solucionan la vida de nadie, pero tampoco el deseo, es el esfuerzo, la tecnica y la buena nutricion, la buena nutricion no es solo comer saludable, es comer saludable y balanceado, come carbos complejos, carbos simples (en menor cantidad), proteinas (animal como vegetal), grasas (maní, palta, aceite de oliva sin calentar, nueces, entre otros) nunca comas aceite de supermercado que se usa fara freir papas fritas, es basura y nunca comas palta con aceite de oliva, ya tienes grasa con grasa, por ejemplo, come grasas 2 veces al dia, en una comida una cucharada de aceite de oliva, en otra puede ser un pequeño puñado de maní, no comas grasas en la comida post entreno, comela en otra comida, vitaminas, verduras, en especial las que tienen mas pigmento, no comas coliflor ni choclo, no aportan nada, el choclo es puro almidon basicamente, el coliflor es el brocoli pero con deficiencia de sus vitaminas, come espinaca, acelga, brocoli, repollo lechuga, entre otros. esos son mis consejos, recuerda siempre debes estar balanceado con tu consumo calorico, te dejare un link para que puedas ver un estimado de las calorias que necesita tu cuerpo en distintos escenarias de entrenamiento o sin entrenamiento.
This free BMR calculator estimates basal metabolic rate based on well-known formulas. Also, learn more about variables that affect BMR.
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tambien te paso un canal de youtube que me gusta que es de nutricion al igual que datos de culturismo
espero haberte ayudado y espero que leas mi mensaje, buena suerte.