pimienta de cayena es un tipo de pimienta no más. se puede encontrar el los supermercado.
La Mejorana es un arbusto de origen africano al que le favorecen el sol y los suelos calizos. Su hoja ovalada y aterciopelada es la que le da intensidad a su color, sus flores pueden variar del blanco hasta el morado y ambas despiden un aromático perfume.
La Mejorana es de aroma más fuerte y duradero que el tomillo, sin embargo, es de sabor más suave que el orégano, de este modo podemos mezclarla con otras hierbas para aumentar el sabor y el aroma de nuestros platillos.
La podemos utilizar fresca o deshidratada ya que sus cualidades no se pierden. Los escabeches preparados con Mejorana son espectaculares y es un condimento que va muy bien con la comida italiana y los embutidos. Mezclada con un poco de mantequilla hace del pan una delicia.
Las flores secas de la Mejorana y del Tomillo pueden usarse también para aromatizar y decorar nuestros hogares. Si la plantamos en zonas cercanas a puertas o ventanas tenderemos un eficiente repelente natural de mosquitos que resulta ideal para ciertas zonas en las que éstos proliferan.
ni idea si lo venden en Chile, pero si mezclas Orégano, tomillo y romero (muy poco), el sabor es muy parecido.
En todo caso... si quieres un pollo tipo KFC, anda al super y compras la Base para Pollo Crispy Maggi. Sale como $800 y alcanza para 2 pechugas completas.
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