Creo que para jugar con equipos amateur, empezar a dar la caca de los 4-2-3-1 o los 3-2-3-2, etc, es medio tonto, no le veo mucho sentido, lo mejor es ser lo más simple posible, no pasar más allá de los 4-4-2 o los 4-3-3, en especial si se está trabajando con niños, donde lo más importante es que vayan adquiriendo las condiciones técnicas, ya a cierta edad debiera darse cierta rigurosidad táctica.
Como dijo un compadre más arriba, lo importante es que te hagan caso y darle un orden, a mi me toco "ordenar" el equipo de mi empresa una vez, y estar pensando en que juegue como a mi me guste como que no resulta, ya que depende mucho de lo que se tenga. En mi caso, no tenía buenos mediocampistas creativos, tenia un buen arquero, un tremendo líbero (bueno defendiendo, mucho mejor saliendo), dos pendejos rápidos, uno más directo y el otro más pichulero, y un viejo crack que en sus tiempos era delantero habilidoso, el resto eran entusiastas, por lo cual diseñé un 4-3-3 clásico, al libero le puse un manteca Gonzalez cualquiera al lado en la defensa y las coberturas cuando partía las hacía el que jugó como volante defensivo (no muy bueno pero bien ordenado con buen timing), los pendejos jugaron de puntas (el más directo por derecha, el más pichulero por izquierda) y al viejo crack como punta de lanza, el cual a veces también me funcionaba de mediapunta o "falso nueve".
Teníamos poco el balón, pero como poblamos bien la zona central del campo y mis laterales eran ante todo tipos de buen estado físico y pierna fuerte, les era difícil al resto de los equipos meternos un gol, ganamos 10 con resultados tipo 1-0 o 2-0 y uno lo empatamos (me expulsaron al manteca Gonzalez).