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Vienesa y salchicha son la misma wea?

Dr. Medallon

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Buenas tardes foro adiposo.

En el super vi que una marca vendia salchicha y en otro paquete de sus productos decia vienesa, ambas de cerdo y al mismo precio x kg.

Hay alguna diferencia de estos embutidos? O es otro nombre pa simpatizar con el cliente color caca echaito palante?
 
En Chile es un tema de falta de seguridad disfrazado de “es que decir vienesa es cuma”
:qloco:

La salchicha es otra forma de decir embutido y se refiere sobre todo a la forma: longanizas, chorizos, prietas, chistorras y toda la clase de “longas” de distintos nombres que hacen los alemanes, polacos, etc.

La vienesa es una forma de decir “salchicha de Viena”, que es un tipo que lleva la carne super molida en comparación a lo que podría ser una “bratwurst” o una longaniza.

Salchicha es demasiado general, vienesa está correcto.
 
Mmm no sé. Déjame llamar a un experto en viAnesas

:fono:
iu
 
En Chile es un tema de falta de seguridad disfrazado de “es que decir vienesa es cuma”
:qloco:

La salchicha es otra forma de decir embutido y se refiere sobre todo a la forma: longanizas, chorizos, prietas, chistorras y toda la clase de “longas” de distintos nombres que hacen los alemanes, polacos, etc.

La vienesa es una forma de decir “salchicha de Viena”, que es un tipo que lleva la carne super molida en comparación a lo que podría ser una “bratwurst” o una longaniza.

Salchicha es demasiado general, vienesa está correcto.
Sapbe!
Marcar como mejor respuesta y meterle una kielbasa en la raja al creador del tema
 
La Salchicha es mas limpia y trae carne , como la longaniza

La vienesa es el rastrojo del rastrojo de la wea que quedo al fondo del tarro qliao


La chalchica o longa es a la coca lo que la vienesa es a la pasta base
 
No cacho mucho la diferencia, lo único que sé es que el Instituto de Salud de Chile ha hecho al menos 2 estudios de salubridad analizando los productos de todas las marcas y en ambos estudios todas las marcas incluidas también las marcas premium y de todas a excepción de una sola caían en una falta grave... y esa falta era que el contenido declarado incluía restos de otros animales, onda: "Paté Winter de cerdo" que en realidad era 98% cerdo y 2% de pollo o "Vienesas La Crianza de pollo" que en realidad eran 95% pollo y 5% vacuno... eso dá para pensar una sola cosa: que los cochinos culiaos en sus fábricas no lavan los recipientes donde almacenan la carne procesada sino que ¡ECHAN LA CARNE ENCIMA DE LOS RESTOS DE LA ANTERIOR PRODUCCIÓN! que no necesariamente corresponde al mismo animal, la UNICA marca que cumplió con lo declarado era San Jorge que fueron en ambos estudios analizados todos sus productos y no se encontraron restos de un animal diferente al declarado, y eso dá para pensar una cosa: que si vas a comprar salchichas, paté, mortadela, jamonada o cualquier tipo de embutido procesado no te gastes en comprar marcas caras como Receta del Abuelo o La Crianza o marcas que suenen como a alemán porque pagarás a precio de Premium un producto que en su procesado ni se gastaron en lavar los restos de la producción anterior, es como que vayas a un restaurante caro a servirte una cazuela de ave y cuando te llegue el plato veas que hay fideos colorados porque resulte que en la cocina comenzaron a preparar la cazuela encima de los restos de la preparacion anterior que eran fideos con salsa tuco, la weá ordinaria weón ohhhh pagar un producto que se auto anuncia, cuesta y aparenta ser "Premium" y que sea del montón por su composición falsamente declarada, es casi como si se estuvieran riendo de la gente:

"JEFE, tenemos que hacer mas paté de cerdo, pero todavía queda del paté de pollo de la mañana"

"¿Y cuánto de ese paté de pollo queda?

"Medio kilo y tenemos que hacer ahora 40 kilos del paté de cerdo"

"Ahhh voh dale no mas, tira los 40 kilos encima del pollo no mas que pasa piola"

"¿Y no se darán cuenta jefe?

"Con cuea leen el adverso del paquete para ver su composición... antes que se lo pregunten ya se habrán comido todo"

"¿Está seguro jefe?"

"No hay nada que una buena presentación con un envase bien colorido y con un nombre rebuscado no pueda venderse bien"

"¿Y qué nombre le ponemos a esta linea de paté?"

"Le vamos a poner algo que invoque y se asocie con algo tradicional, onda Paté del Tercer Reich o Paté de mi Campo Lindo, total, ¿van a saber los weones que con cuea lavamos los recipientes de un día para el otro?, voh dale no mas que los que comen esta weá procesada les gusta comer como si fueran cerdos, practicamente les estamos haciendo un favor ya que el cerdo es omnivoro y por eso justamente es rico de comerselo"
 
Salchicha es carne. Músculos del animal y sabor más a jamón muchas veces. Un producto de calidad.

Vienesa. Bueno....
Es comerse los ojos, nariz, orejas, piel de la nariz, cola, despojos del cerdito, es todo lo que sobró...
No es mucha carne...
 
La vienesa y la salchicha no son exactamente lo mismo, aunque están relacionadas.

Salchicha es un término general que se usa para describir cualquier embutido hecho a base de carne picada (puede ser de cerdo, vacuno, pollo, etc.), condimentado y a veces ahumado o cocido. Hay muchos tipos: salchichas alemanas, chorizo, longaniza, bratwurst, etc.

Vienesa es un tipo específico de salchicha. Su nombre viene de Viena (en alemán, Wien), y es parecida a la frankfurter. Es comúnmente cocida o ahumada y muy popular en países como Chile, donde se usa en completos (una especie de hot dog chileno).


En resumen: toda vienesa es una salchicha, pero no toda salchicha es una vienesa.
 
Buenas tardes foro adiposo.

En el super vi que una marca vendia salchicha y en otro paquete de sus productos decia vienesa, ambas de cerdo y al mismo precio x kg.

Hay alguna diferencia de estos embutidos? O es otro nombre pa simpatizar con el cliente color caca echaito palante?
La vienesa es un tipo de salchicha de Viena.
Use wikipedia ahí. Hay una muy buena explicación.
Seguramente estás preparándote para el día del completo.
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No cacho mucho la diferencia, lo único que sé es que el Instituto de Salud de Chile ha hecho al menos 2 estudios de salubridad analizando los productos de todas las marcas y en ambos estudios todas las marcas incluidas también las marcas premium y de todas a excepción de una sola caían en una falta grave... y esa falta era que el contenido declarado incluía restos de otros animales, onda: "Paté Winter de cerdo" que en realidad era 98% cerdo y 2% de pollo o "Vienesas La Crianza de pollo" que en realidad eran 95% pollo y 5% vacuno... eso dá para pensar una sola cosa: que los cochinos culiaos en sus fábricas no lavan los recipientes donde almacenan la carne procesada sino que ¡ECHAN LA CARNE ENCIMA DE LOS RESTOS DE LA ANTERIOR PRODUCCIÓN! que no necesariamente corresponde al mismo animal, la UNICA marca que cumplió con lo declarado era San Jorge que fueron en ambos estudios analizados todos sus productos y no se encontraron restos de un animal diferente al declarado, y eso dá para pensar una cosa: que si vas a comprar salchichas, paté, mortadela, jamonada o cualquier tipo de embutido procesado no te gastes en comprar marcas caras como Receta del Abuelo o La Crianza o marcas que suenen como a alemán porque pagarás a precio de Premium un producto que en su procesado ni se gastaron en lavar los restos de la producción anterior, es como que vayas a un restaurante caro a servirte una cazuela de ave y cuando te llegue el plato veas que hay fideos colorados porque resulte que en la cocina comenzaron a preparar la cazuela encima de los restos de la preparacion anterior que eran fideos con salsa tuco, la weá ordinaria weón ohhhh pagar un producto que se auto anuncia, cuesta y aparenta ser "Premium" y que sea del montón por su composición falsamente declarada, es casi como si se estuvieran riendo de la gente:

"JEFE, tenemos que hacer mas paté de cerdo, pero todavía queda del paté de pollo de la mañana"

"¿Y cuánto de ese paté de pollo queda?

"Medio kilo y tenemos que hacer ahora 40 kilos del paté de cerdo"

"Ahhh voh dale no mas, tira los 40 kilos encima del pollo no mas que pasa piola"

"¿Y no se darán cuenta jefe?

"Con cuea leen el adverso del paquete para ver su composición... antes que se lo pregunten ya se habrán comido todo"

"¿Está seguro jefe?"

"No hay nada que una buena presentación con un envase bien colorido y con un nombre rebuscado no pueda venderse bien"

"¿Y qué nombre le ponemos a esta linea de paté?"

"Le vamos a poner algo que invoque y se asocie con algo tradicional, onda Paté del Tercer Reich o Paté de mi Campo Lindo, total, ¿van a saber los weones que con cuea lavamos los recipientes de un día para el otro?, voh dale no mas que los que comen esta weá procesada les gusta comer como si fueran cerdos, practicamente les estamos haciendo un favor ya que el cerdo es omnivoro y por eso justamente es rico de comerselo"
Descubriendo la pólvora. Jaja jajaja jajaja jajaja
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Salchicha es carne. Músculos del animal y sabor más a jamón muchas veces. Un producto de calidad.

Vienesa. Bueno....
Es comerse los ojos, nariz, orejas, piel de la nariz, cola, despojos del cerdito, es todo lo que sobró...
No es mucha carne...
Eso es en Chile. Pero no en otros países y Alemania donde la diferencia es por el tipo de carne y aliños con los que la salchicha de viena se prepara.
 
Última edición:
La vienesa y la salchicha no son exactamente lo mismo, aunque están relacionadas.

Salchicha es un término general que se usa para describir cualquier embutido hecho a base de carne picada (puede ser de cerdo, vacuno, pollo, etc.), condimentado y a veces ahumado o cocido. Hay muchos tipos: salchichas alemanas, chorizo, longaniza, bratwurst, etc.

Vienesa es un tipo específico de salchicha. Su nombre viene de Viena (en alemán, Wien), y es parecida a la frankfurter. Es comúnmente cocida o ahumada y muy popular en países como Chile, donde se usa en completos (una especie de hot dog chileno).


En resumen: toda vienesa es una salchicha, pero no toda salchicha es una vienesa.
No es tan así.
Eso de que todo embutido sea salchicha es incorrecto.
 
Vienesa = salchicha común y corriente para cualquier gris de los 80 o 90, usada generalmente para hacer completos o comer con arroz o puré . Otros nombres: Vianesa, Bianesa.

Salchicha= vienesa común y corriente para cualquier chileno o inmugriento después del 2000, usada generalmente para hacer completos o comer con arroz o puré. Otros nombres: Saltchitcha, Saltchetcha (versión cuica), Sarchicha.

Versión alternativa= Zwancitos. La misma weá pero mas chica
 
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