Cocinando (en cuarentena) con Nadja

[edo1234]

 

[gafas de sobras]

Aclarar primero que es la manera en que yo la hago, nadie me enseñó. Imagino que mirando y rescatando lo que a mí me gusta.

Cazuela de pollo (yo cocino pa mí solo, guardo una porción pal otro día)


- 1/2 pechuga de pollo.
- 1o 2 papas medianas
- 1 o 2 trozos de zapallo
- arroz o fideo de sopa (opcional)
- 1 cebolla chica
- pimentón rojo ( a gusto también)
- ajo a gusto (yo le echo 3 dientes)
- ramitas de apio ( sí o sí deben ir, es el secreto)
- cilantro
- 1 huevo
- zanahoria
- orégano a gusto
- pimienta a gusto
- aliño completo a gusto (ojo que es pasoso!)
- ají en pasta (opcional)
- aceite
- sal



Preparación:

Cortar la cebolla en gajos y sofreir junto al ajo triturado, pimentón, zanahoria, apio y aliños a gusto hasta que la cebolla quede más menos transparente.

- me gusta hacerlo así porque el aceite se impregna de los sabores de todas las mierdas que está friendo.

Agregar la pechuga de pollo previamente trozada y sofreir junto a lo anterior, dejarla "blanca" por todos lados y agregar app 1 litro de agua hirviendo. Dejar cocinar entre 30 y 40 minutos, ir agregando los vegetales de acuerdo a su tiempo de cocción.

- yo corto el pimentón y la zanahoria en trozos grandes, ya que no me gustaN del todo esas weas cocidas, mas sí el sabor que aportan en el sofrito y la posterior cocción. si les gusta, pueden rayar la zanahoria y picar más finito el pimentón.

- tiene poco zapallo porque saqué la weá del refri y la mayor parte estaba casi podrida
- no, no le echo acelga ni porotos verdes.
- opcionalmente pueden agregarle un huevito para que aporte consistencia.

- también pueden agregar un poco de arroz o fideos de sopa, yo no lo hago.
Lo que sí, recomiendo encarecidamente cocinar los fideos de manera separada, sobre todo si no se van a zampar todo de una sentá, cocinarlos hasta un poquito menos que al dente y agregar al plato antes de servir, si no, después quedan como una mazamorra de harina, ultra recocida

Cerciorarse de que esté todo bien cocido y servir. agregar cilantro fresco recién picado encima.

EDITO CUANDO LA TERMINE.

 

[No se si es]

recomiendo encarecidamente cocinar los fideos de manera separada, sobre todo si no se van a zampar todo de una sentá, cocinarlos hasta un poquito menos que al dente y agregar al plato antes de servir

Si, yo igual lo recomiendo y con el arroz hago lo mismo .
Bien buena se ve la cazuela loquillo

se le echa sal al agua de coccion de la coliflor?

si, soy viejo y no se ni como cocer una wea

edit: too late, ya empezó a salir olor a peo ¯\_(ツ)_/¯

Too late but, si le agregas un poco de vinagre o limon al agua en que las coces evitas ese olor ademas debes igual echarle sal.

 

[gafas de sobras]

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[colilarga]

@gafas de sobras Le faltaron los pastitos verdes

 

[homersimpson]

buen tip ese del apio, tiene sentido, aborrezco esa verdura pero ese olor es requisito de una cazuela
he ido a restoranes y cuecen todo por separado y recien al final mezclan las cosas, al servirlas

 

[vampireza_Ani]

buen tip ese del apio, tiene sentido, aborrezco esa verdura pero ese olor es requisito de una cazuela
he ido a restoranes y cuecen todo por separado y recien al final mezclan las cosas, al servirlas

Asi es.
Además agregarle cilantro por diossssss, no es cazuela sin pastito

 

[homersimpson]

Asi es.
Además agregarle cilantro por diossssss, no es cazuela sin pastito

Lo mismo decía @colilarga
Recuerdo q en la mesa había un pocillo con cilantro

 

[vampireza_Ani]

Lo mismo decía @colilarga

Somos todas clones

 

[homersimpson]

Somos todas clones

de una mujer espero, al menos

maldito apio

 

[vampireza_Ani]

de una mujer espero, al menos

maldito apio

Usted sabe que si

 

[homersimpson]

Usted sabe que si

ti


eso o eres la mujer del qlo, igual me sirve

 

[gafas de sobras]

@gafas de sobras Le faltaron los pastitos verdes

Puta, se me pasó la hora y tuve video llamada de la pega, así que me cortó toda la wea

Y sí, por lo mismo acabo de cachar que me faltó el cilantro y hasta el huevo

En la de mañana va sí o sí

 

[homersimpson]

Puta, se me pasó la hora y tuve video llamada de la pega, así que me cortó toda la wea

Y sí, por lo mismo acabo de cachar que me faltó el cilantro y hasta el huevo

En la de mañana va sí o sí

se maneeeja

 

[gafas de sobras]

buen tip ese del apio, tiene sentido, aborrezco esa verdura pero ese olor es requisito de una cazuela
he ido a restoranes y cuecen todo por separado y recien al final mezclan las cosas, al servirlas

Sí, cuando se hacen cantidades grandes y van a ir saliendo de a poco, se cocina todo aparte, si no las papas, zapallo y hasta el pollo se hace mierda de lo recocido. Cuando es poco se puede ir agregando los vegetales de acuerdo a su tiempo de cocción, que se cuezan en la misma sopa le aporta más sabor, también.

Con respecto al apio, a mí me encanta en ensalada, pero cocido es incomible , sin embargo, la esencia que deja no puede faltar, insisto en que es EL secreto de una buena cazuela


Maldito cilantro :fuuu:

 

[colilarga]

Lo mismo decía @colilarga

Losotrah lah mujereh.

 

[Ultrabored]

Éste thread no es lo mismo sin la @Nadjita , me debe la receta del pie de limón.

 

[edo1234]

 

[homersimpson]

costillitas bbq

- sazonar con sal, pimienta, ajo y hornear envueltas en papel metalico a 140 por 3-4 hrs
- sacar y echar salsa bbq y llevar a grill por 2 min por lado
- engordar

debi haber hecho papas fritas pero me dio pajita

q ricas, con las horas quedo más tiernita la carne

 

[gafas de sobras]

Ya me parecía que eras el mismo mongólico culiao del topic en aays que creaste para pajearte, perdedor culiao enfermo!!!

Recetas, niño rata y la conchetumare, no vídeos, subnormal reculiao!



Pd: acá la joyita de éste haitiano culiao:

https://www.antronio.cl/threads/chicas-cuenten-la-firme-sexo-en-cuarentena.1321561/


No se olviden pasar por el topic, cabras