Que carne prefiere la ellite para hacer en olla y horno?

[carlilla16]

Carne de cerdo, vacuno (plateada o de ganso) o cordero a fuego lento en una buena olla. Previo sello la carne y la dejo cocinar sobre una capa de aros de cebolla, zanahoria, pimentón, orégano, pimienta, chascu(tomillo) y sal.
Acompañado con papas cocidas, pure o arroz. Y ensaladas por supuesto.

 

[schuarz]

Como ya te han dicho y para terminar: el pollo ganso es el ideal para la olla y para el horno no hay nada que quede mejor que el costillar de cerdo bien adobado( el tipo de adobo depende de los gustos de cada persona: algunos les gusta mas picante, otros con mas condimento y otros mas agridulce)