Receta Vinagreta de mayonesa Peruana

[gunsdc]

Para quienes disfrutan de la buena mesa (sibaritas fletos, xenofobos etc excluidos) y gusten de la comida peruana, quería compartirles la receta de una vingreta que es la raja... los que han ido a restoranes peruanos saben a cual me refiero

los wns nunca "sueltan la papa", pero me la consegui y vez que la preparo quedo como rey:

Ingredientes:

Mayonesa, mostaza, jugo de limón, sal, vinagre, orégano y ajo

Moler toda la wea en la juguera y colar.

Slds.

 

[elxchalo]

proporciones??

mas o menos las que usas tu para tener una idea...

 

[macabro_cabro]

detallala un poquito más, me gusta esa mayo q sabe un poco a mostaza-

 

[gunsdc]

Esta vinagreta siempre la sirven con pan bien calentito... es la raja.

las proporciones son las siguientes:


300 gramos de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharada jugo de limón
5 gramos de sal
8 cucharadas de vinagre blanco
10 cucharadas de agua mineral con gas (solo a gusto)
2 gramos de orégano
2 dientes de ajo

saludos.

 

[Manjarchafafrinilofo]

Casi compadre. La hice con tu receta pero a pesar de quedar rica no se parece a la que tienen en los restoranes peruanos. Ayer almorcé en los tesoros del inca y esa salsa blanca es de otro mundo.

 

[Franscal]

Creo le falta apio un poquito

 

[delta]

quiza la hacen con mayonesa alacena (la cual es peruana) y se reviola a todas las mayonesas de aca

 

[_Kratos_]

quiza la hacen con mayonesa alacena (la cual es peruana) y se reviola a todas las mayonesas de aca

esa mayo es demasiado buena, desde que la probé nunca mas compré las weas de acá.

 

[El rey clon]

La hice, y si bien no quedó identica a las de los peruanos, se parece bastante. Usé mayo supreme

 

[kaniaman]

Gracias.