Ser huaso y quedar como huso bruto
El santiagino sabe la diferencia entre un completo y sus variedades como puede ser el Italiano o el Dinamico, porque el completo tracional nació en Santiago.
Un poco de historia:
Aunque la creación del hot dog se remonta a la segunda mitad del siglo XIX en los Estados Unidos, a Chile habría llegado muchos años después. Cristobal Donoso habría sido el primero en importar la idea del hot dog a Chile durante los años 1920. Bahamondes, que trabajó en restaurantes estadounidenses, decidió abrir un local en el
Portal Fernández Concha, junto a la
Plaza de Armas de Santiago. El Quick Lunch Bahamondes fue así el primer local en vender esta variedad de sándwich, que popularizó el local ubicado en pleno centro de la capital.
Además, Bahamondes introdujo nuevos ingredientes, puesto que el ketchup y la mostaza originales no eran de gran aceptación en la población de la época. Así, incorporó mayonesa, chucrut, tomate, palta, cebolla y perejil, entre otros ingredientes. La idea del completo posteriormente fue expandiéndose a otros locales del sector, quedando el Portal Fernández Concha hasta la fecha como un centro de comida rápida en Santiago, especialmente de completos. Restoranes como el
Nuria de calle Huérfanos se especializó en versiones gigantes del completo, mientras que en 1952 nació
Dominó en la calle Agustinas 1016, popularizando diversas variedades y caracterizado por un servicio expreso.
Con el paso del tiempo, el completo se expandió a otras ciudades de Chile 
- A lo pobre: Huevo, cebolla frita y queso. Llamado así por llevar ingredientes del bistec a lo pobre.
- Alemán: Tomate, chucrut y mayonesa.
- Antiguo: Palta/Aguacate, salsa americana y mayonesa.
- Atómico: Tomate picado, chucrut, mayonesa, palta, salsa americana y salsa de ají/chile picante.
- Brasileño: Queso derretido y palta. Llamado así por la similitud de sus colores con la bandera de Brasil.
- Chacarero: Tomate, porotos/frijoles/judias verdes, ají/chile verde y mayonesa. Llamado así por llevar los ingredientes del chacarero.
- Chemilico: Huevo revuelto.
- Completo: Tomate en cubos, mayonesa y chucrut (Santiago) o salsa americana. Incluye palta en otras ciudades.
- Dinámico: Tomate, salsa americana, chucrut, palta, salsa verde y mayonesa.
- Español: Pimentón y mayonesa. Llamado así por su similitud de sus colores con la bandera de España.
- Especial: Mayonesa. Equivalente al perrito caliente.
- Gringo: Tomate, pepinillo, lechuga, cebolla y mayonesa.
- Irlandés: Lechuga, tomate y mayonesa.
- Italiano: Tomate en cubos, palta molida y mayonesa. Opcionalmente puede llevar ketchup, mostaza y ají, aliñado con sal, pimienta, limón y aceite. Llamado así por la similitud de sus colores con la bandera de Italia.
- Luco: Queso derretido. Llamado así por llevar el ingrediente base del Barros Luco.
- Rodeo: Queso, salsa de barbacoa y tocino.
- Simple o Tomate mayo: Tomate en cubos y mayonesa.
- Suizo: Queso, tomate y mayonesa.
- Turco: Huevo y queso.
Huasos que a todo lo que tenga vienesa le llaman completo
El día que se den una vuelta por Charly Dog, les da ataque a a estos huasitos
PD: METANSE LA PALTA EN LA RAJAAAAAA!!!!
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