recomienda un libro de nutricion 100realnofake1linkmega

[nathan_]

señores, ando en busca de un BUEN libro de nutricion (ojala en pdf) que sea 100% confiable a la hora de presentar la composicion de los alimentos, ya que anduve buscando en google por ejemplo la cantidad de proteinas en la pechuga de pollo y los resultados varian de 22 a 31 grs de prot por cada 100 grs de pechuga, lo cual no me sirve, es un margen muy amplio. Podria tomar el limite inferior e ir calculando en base a cada alimento pero todos sabemos que las fuentes de proteinas son relativamente caras.

algun dato ?
gracias de antemano

 

[BLAZE666]

el huevo, come huevo
todo eso del colesterol y weas es fake
baratos, lo unico que si los comes duros te cagaras ediondo y ademas te pondras mas weon
ve cuanto sale el jurel, igual podrias comprar proteina en polvo, app 20 lucas al mes y tienes para subir la proteina

 

[Supr3me]

señores, ando en busca de un BUEN libro de nutricion (ojala en pdf) que sea 100% confiable a la hora de presentar la composicion de los alimentos, ya que anduve buscando en google por ejemplo la cantidad de proteinas en la pechuga de pollo y los resultados varian de 22 a 31 grs de prot por cada 100 grs de pechuga, lo cual no me sirve, es un margen muy amplio. Podria tomar el limite inferior e ir calculando en base a cada alimento pero todos sabemos que las fuentes de proteinas son relativamente caras.

algun dato ?
gracias de antemano

Cuál sería tu objetivo?

 

[nathan_]

el huevo, come huevo
todo eso del colesterol y weas es fake
baratos, lo unico que si los comes duros te cagaras ediondo y ademas te pondras mas weon
ve cuanto sale el jurel, igual podrias comprar proteina en polvo, app 20 lucas al mes y tienes para subir la proteina

si ya estoy comiendo huevos, 2 app al dia, estoy cotizando protes, pero igual soy medio asperger y quiero que el calculo sea 100% preciso.

Cuál sería tu objetivo?

cumplir con mis necesidades de proteinas diarias. (120gr) e ir reajustando.

 

[Supr3me]

Si estás entrenado físicamente te recomiendo La Dieta Paleo de Robb Wolf y si le pegai al inglés "Flexible Diet" de Lyle McDonald (a lo mejor la pillai en español igual) que es sobre todo para tu objetivo.

 

[The Nuz]

si ya estoy comiendo huevos, 2 app al dia, estoy cotizando protes, pero igual soy medio asperger y quiero que el calculo sea 100% preciso.
cumplir con mis necesidades de proteinas diarias. (120gr) e ir reajustando.

Dos huevos no es nada. Desde 6 al día comenzamos a hablar de verdad claro, depende si son tamaño mediano o grandes.

En un huevo XL tienes 6,8 gramos de prote (con todos los aminoácidos y weas) siendo quizá el alimento más completo que existe. Si te comes 6 tienes cerca de 41 gr de prote puro y natural sin mierdas varias. Ya si quieres añades queso y tocino y pues eso si es un desayuno de verdad (y se nota bastante en un post entreno).

Conocer de dieta paleo o cetogénica igual es bastante bueno. El tema es que muchos relacionan a la cetosis con bajar de peso pero no es así sino la saciedad que tu cuerpo te da para que no comas de sobra con los alimentos que realmente estamos preparados para comer.

Si hablas de pollo o weas así OLVÍDATE. Es un error tremendo esa wea y lo que debemos comer realmente son los órganos: riñón, hígado, etc que es donde se concentra una cantidad exagerada de vitaminas (como la vitamina A) aparte de la proteína que también está bien distribuido (en 100 gr de hígado de vacuno tienes unos 20 gr de prote). Por mi parte desde ahora comeré de esa forma ya que igual es barato. El riñón de vacuno cuesta como 1000 (en supermercados) los 500 gr.

 

[BLAZE666]

Dos huevos no es nada. Desde 6 al día comenzamos a hablar de verdad claro, depende si son tamaño mediano o grandes.

En un huevo XL tienes 6,8 gramos de prote (con todos los aminoácidos y weas) siendo quizá el alimento más completo que existe. Si te comes 6 tienes cerca de 41 gr de prote puro y natural sin mierdas varias. Ya si quieres añades queso y tocino y pues eso si es un desayuno de verdad (y se nota bastante en un post entreno).

Conocer de dieta paleo o cetogénica igual es bastante bueno. El tema es que muchos relacionan a la cetosis con bajar de peso pero no es así sino la saciedad que tu cuerpo te da para que no comas de sobra con los alimentos que realmente estamos preparados para comer.

Si hablas de pollo o weas así OLVÍDATE. Es un error tremendo esa wea y lo que debemos comer realmente son los órganos: riñón, hígado, etc que es donde se concentra una cantidad exagerada de vitaminas (como la vitamina A) aparte de la proteína que también está bien distribuido (en 100 gr de hígado de vacuno tienes unos 20 gr de prote). Por mi parte desde ahora comeré de esa forma ya que igual es barato. El riñón de vacuno cuesta como 1000 (en supermercados) los 500 gr.

aun esta el estigma de que comer guevo te sube el koleshterol, onda 2 a la semana dicen las bertas :O
sobre el riñon yo cacho que es mas barato en carniceria no?
igual se venden bandejas de menudencias en el super, yo creo que en carnicerias igual

 

[The Nuz]

aun esta el estigma de que comer guevo te sube el koleshterol, onda 2 a la semana dicen las bertas :O
sobre el riñon yo cacho que es mas barato en carniceria no?
igual se venden bandejas de menudencias en el super, yo creo que en carnicerias igual

Si pero el tema del colesterol está bien presente incluso en profesionales de la salud diciendo que coman una vez a la semana o la ridiculez de evitar la yema (pésima costumbre de los culturistas que quieren evitar todo lo que sea grasa cuando el huevo es el alimento más completo). Si hay nutricionistas que le dicen a adultos la estupidez de las 6 comidas diarias con 3 piezas de fruta (más que nutricionistas deberían mandarlos a la cárcel por delito contra la salud).

Hay un tema re bueno del foro por Mystery sobre como combinar alimentos (tiene harta lógica pero nunca me puse a revisar estudios al respecto).

En la carnicería está todo, hasta puedes conseguir huesos de animales y así hacer caldo de huesos en tu casa (una wea re antigua altísima en colágeno que tiene bastantes usos).

Si al final en la naturaleza está todo lo que necesitamos. El problema es que nos alejamos tanto de eso que terminamos creyendo más en lo que pueda hacer una pastilla ¿quien controla su efectivdad? que las cosas que pueden sernos útiles y que a la larga son mejores para nosotros (como cuidar la alimentación y factores de ambiente donde nos desenvolvemos).

 

[nathan_]

Dos huevos no es nada. Desde 6 al día comenzamos a hablar de verdad claro, depende si son tamaño mediano o grandes.

En un huevo XL tienes 6,8 gramos de prote (con todos los aminoácidos y weas) siendo quizá el alimento más completo que existe. Si te comes 6 tienes cerca de 41 gr de prote puro y natural sin mierdas varias. Ya si quieres añades queso y tocino y pues eso si es un desayuno de verdad (y se nota bastante en un post entreno).

Conocer de dieta paleo o cetogénica igual es bastante bueno. El tema es que muchos relacionan a la cetosis con bajar de peso pero no es así sino la saciedad que tu cuerpo te da para que no comas de sobra con los alimentos que realmente estamos preparados para comer.

Si hablas de pollo o weas así OLVÍDATE. Es un error tremendo esa wea y lo que debemos comer realmente son los órganos: riñón, hígado, etc que es donde se concentra una cantidad exagerada de vitaminas (como la vitamina A) aparte de la proteína que también está bien distribuido (en 100 gr de hígado de vacuno tienes unos 20 gr de prote). Por mi parte desde ahora comeré de esa forma ya que igual es barato. El riñón de vacuno cuesta como 1000 (en supermercados) los 500 gr.

no le hago asco a aumentar mas la cantidad de huevos, aplicarle a paleo o cetogenica (un link que puse la otra vez exponia las ventajas del paleo frente a dietas tradicionales para culturismo) pero el fondo del tema era otro, literatura precisa, confiable.

 

[The Nuz]

no le hago asco a aumentar mas la cantidad de huevos, aplicarle a paleo o cetogenica (un link que puse la otra vez exponia las ventajas del paleo frente a dietas tradicionales para culturismo) pero el fondo del tema era otro, literatura precisa, confiable.

Es complicado ya que vas a encontrar libros que dicen una cosa y estudios otra. Por ejemplo el mismo tema mencionado de los huevos.

Para el culturismo puta, lamentablemente vas a tener que pincharte o tirar de drogas si quieres llegar a ser "muy grande". El 100% de los profesionales los consume e incluso gente que es bien chica también (más del lado de físico atlético). Quizá no te valga mi post pero puedes tirar de papers en pubmed u opiniones en foros de gente que sepa (ahí tienes que leer bastante para tomar tus propias decisiones).

 

[nathan_]

Es complicado ya que vas a encontrar libros que dicen una cosa y estudios otra. Por ejemplo el mismo tema mencionado de los huevos.

Para el culturismo puta, lamentablemente vas a tener que pincharte o tirar de drogas si quieres llegar a ser "muy grande". El 100% de los profesionales los consume e incluso gente que es bien chica también (más del lado de físico atlético). Quizá no te valga mi post pero puedes tirar de papers en pubmed u opiniones en foros de gente que sepa (ahí tienes que leer bastante para tomar tus propias decisiones).

nah si tampoco quiero llegar al punto de quedar hecho mole para competir o algo por el estilo, lo de culturismo es mas por el tema de crecer hasta algun peso piola

 

[The Nuz]

nah si tampoco quiero llegar al punto de quedar hecho mole para competir o algo por el estilo, lo de culturismo es mas por el tema de crecer hasta algun peso piola

Yo no sé mucho pero siempre el mejor consejo que dicen es: come como bestia pero sano.

 

[nathan_]

claro, de ahi la combinacion arroz + pechuga de pollo

 

[The Nuz]

claro, de ahi la combinacion arroz + pechuga de pollo

Puta, yo sigo convencido que el arroz es un alimento muy mediocre. Comparemos con la papa:

Goleada de la papa en hartas cosas a no ser que solo pienses en calorías y carbos.

 

[nathan_]

Puta, yo sigo convencido que el arroz es un alimento muy mediocre. Comparemos con la papa:

Goleada de la papa en hartas cosas a no ser que solo pienses en calorías y carbos.

no son excluyentes, aparte todo queda mejor con arroz
que pagina es esa, me puede servir para mi necesidad inicial

 

[The Nuz]

no son excluyentes, aparte todo queda mejor con arroz
que pagina es esa, me puede servir para mi necesidad inicial

Wikipedia

Lo bueno es que hay de todo para todo con fuentes creíbles así que la raja.

Uno se sorprende cuando le dicen que el platano es puro potasio cuando queda como wn ante la papa y la palta.

 

[nathan_]

Wikipedia

Lo bueno es que hay de todo para todo con fuentes creíbles así que la raja.

Uno se sorprende cuando le dicen que el platano es puro potasio cuando queda como wn ante la papa y la palta.

nunca se me ocurrio wikipedia

 

[SuperDaddy]

Esta es la base de datos que ocupo, para mis objetivos, saludos
Es la del departamento de agricultura de Estados Unidos USDA, por sus siglas en inglés

https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list

Este es para el caso de pechuga de pollo
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/...ds=Standard+Reference&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=

 

[The Nuz]

Esta es la base de datos que ocupo, para mis objetivos, saludos
Es la del departamento de agricultura de Estados Unidos USDA, por sus siglas en inglés

https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list

Este es para el caso de pechuga de pollo
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/...ds=Standard+Reference&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=

Es la misma que usa Wikipedia, si ves bien tiene como nota referencia la USDA.

Veo mis post y cada vez voy cachando más weas (entre algunas contradicciones), me da risa jaja

 

[nathan_]

Esta es la base de datos que ocupo, para mis objetivos, saludos
Es la del departamento de agricultura de Estados Unidos USDA, por sus siglas en inglés

https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list

Este es para el caso de pechuga de pollo
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/...ds=Standard+Reference&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=

buen dato chucaco, no se me habia ocurrido y eso que estaba usando la formula para el calculo de calorias de aca mismo, que hizo un matematico de acuerdo a estudios en vez de nutricionistas.
igual quedo en el punto 0, osea, podria fiarme de aca, pero por ejemplo pasa el mismo problema, 14,73gr de prot en 100gr de pechuga de pollo. por que varia tanto dependiendo de la fuente wn