costillar a la chilena o costillar con salsa barbecure

[Kaniaman1]

El costillar es mio me lo quieren quitar

 

[perro_culiao]

con su tonto peure, si tintito con cuerpo y acompañao de una tortilla. ah... con una chilena pa no trancarme mas tarde

las barbiciu las puedo comer el resto del year

 

[perro_culiao]

sal, y despues cuando ya se esta disfrutando de la carne se complementa con pebre o una salsa verde

...y salsa de hombre

 

[homersimpson]

las barbiciu las puedo comer el resto del year

buen punto, o para celebrar el 4 de julio

o el 9/11

 

[Tadwinslow]

Hay un par de maricones aquí que aconsejaron comprar el costillar en el super, yo les pregunto ¿Que tienen en la cabeza conchetumadre?.

Vaya a su gris carnicería local que se abastece del matadero más cercano y comprele un gris costillar al gris viejito que atiende, muchas veces el mismo prepara un gris aliño con ajo y vinagre o a veces con esa pasta de aji rojo que se le hecha a la mortadela lisa.

Dejen de comprar weas y vaya a visitar una carnicería gris para este 18, es producto nacional y solo por eso merece ser alabado.

A los weones que aconsejaron el supermercado y el costillar congelado los espero frente a la casa de Bowen para sacarles la conchetumadre.

 

[heliopez]

Hay un par de maricones aquí que aconsejaron comprar el costillar en el super, yo les pregunto ¿Que tienen en la cabeza conchetumadre?.

Vaya a su gris carnicería local que se abastece del matadero más cercano y comprele un gris costillar al gris viejito que atiende, muchas veces el mismo prepara un gris aliño con ajo y vinagre o a veces con esa pasta de aji rojo que se le hecha a la mortadela lisa.

Dejen de comprar weas y vaya a visitar una carnicería gris para este 18, es producto nacional y solo por eso merece ser alabado.

A los weones que aconsejaron el supermercado y el costillar congelado los espero frente a la casa de Bowen para sacarles la conchetumadre.

pta wn en mi caso lo que pasa que aca el viejo ql que tiene carniceria le saca toda la carne al costillar y te vende el puro hueso por eso he tenido que recurrir a los super

 

[mentorz]

se viene el 18 y en un asado salio esta discusión
la pregunta es para este 18 prefieren el costillar a la chilena o nos vamos a poner cada vez mas gringos con sus weas con salsa barbecure ?.

Citadito

+​

Barbecure

 

[perro_culiao]

buen punto, o para celebrar el 4 de julio

o el 9/11

el 9/11 se celebra comiendo una lazagna

algo tremendamente poetico

 

[perro_culiao]

lo que mda risa cuando comemos costillas en casa, es que a mis perros les damos los huesos.

despues cuando van a cagar, hacen briquetas que llegan a sonar cuando caen

quedan con el ollo de papion sagrado al menos por un par de dias, pero si que las disfrutan

 

[Supaking]

Prefiero la malaya

 

[jigo]

A la chilena o solo con sal.

 

[Tadwinslow]

pta wn en mi caso lo que pasa que aca el viejo ql que tiene carniceria le saca toda la carne al costillar y te vende el puro hueso por eso he tenido que recurrir a los super

No no mijo, vaya no más con el viejito gris y le dice que wea quiere. Después le tira unas luquitas como propina.

Los costillares al vacío la gran mayoría de las veces vienen super mal cortados y muchas veces el peso te lo hacen a pura grasa, en cambio al viejito le podi tirar unas puteadas si te lo corta o limpia mal.

De paso compra vacuno ahí, en los super casi no hay vacuno nacional y los viejitos grises traen del sure.

 

[Rey del Ganado]

Son penquitas las salsas BBQ de supermercado, en ese caso es mejor la mezcla de mostaza con miel.

Costillar

 

[wenselbot]

4 kilos de cazuela de costilla derecha ..que si pedi asado de tira te cortan un coco ...4 kilos de carbon sal y a asarlo ..todo lo demas de salsas y weas raras son mariconeos

 

[jobercl]

Hay un par de maricones aquí que aconsejaron comprar el costillar en el super, yo les pregunto ¿Que tienen en la cabeza conchetumadre?.

Vaya a su gris carnicería local que se abastece del matadero más cercano y comprele un gris costillar al gris viejito que atiende, muchas veces el mismo prepara un gris aliño con ajo y vinagre o a veces con esa pasta de aji rojo que se le hecha a la mortadela lisa.

Dejen de comprar weas y vaya a visitar una carnicería gris para este 18, es producto nacional y solo por eso merece ser alabado.

A los weones que aconsejaron el supermercado y el costillar congelado los espero frente a la casa de Bowen para sacarles la conchetumadre.

Parcialmente de acuerdo, pero en la carnicerias de barrio la carne de chancho es mas hedionda que la concha de tu hermana y el vacuno es categoria A para abajo, grasa amarillenta y carne quemada por el congelador. La mejor carne de vacuno la vende el Tottus y el Corte Criollo en Tobalaba. Chancho tienes que tener cuidado porque en los mataderos y carnicerias de barrio no sabes el origen ni el cuidado del animal antes de faenarlo, los cortes de Agrosuper y gringos por lo menos puedes comerte la carne sin tener que recocerla.

Total, al final es gusto de cada uno.

 

[_Kozako_]

al merkén

 

[VieJoeLosCHoCLo]

Costillar o malaya de cerdo con miel y merkén.

 

[Yoyi Snow]

la wea mas barata nomas ql, no hay pega, asi que no hay que ponerse exquisito

 

[chevyv6]

Costillar con aji nomas

 

[legolillo]

Yo hago mi propia salsa para los costillares
Whisky o vino tinto, azúcar morena, sal gruesa, mostaza, aceite, mantequilla y soya.
Lo dejo la noche anterior con esta salsa envuelto en una bolsa y al otro día se va a cocción a la parrilla a carbón tapada por 3 horas, alejado del fuego directo y sobre el fuego directo dejo astillas de manzano para que genere humo.