Mejoramiento no necesariamente considera GMO. El fitomejoramiento convencional, selección de parentales, fue el que creo el trigo, el maíz, el tomate, la papa, la soya ..... entre otros cultivos tal como los conocemos porque son de gran interés, no fue ninguna técnica molecular, no al menos antes del PCR. La Revolución Verde no ocurrió hasta varias décadas después de los descubrimientos de Mendel, en los 60', y permitió duplicar el rendimiento de los cultivos en medio siglo:
El tema está en que ahora podemos lograr lo mismo, o más, con un sin fin de rasgos, en menos tiempo .... no debes esperar generaciones y generaciones para revisar que efectivamente el rasgo se mantiene y tienes una nueva variedad. La norma es la que clasifica de GMO, en Chile GMO solo considera una recombinación de material genético en donde esté involucrado un transgén, cada país está discutiendo estos temas, por lo que aún no hay una legislación o definiciones legales universales.
Es decir, la norma diferencia las variedades obetnidas por fitomejoramiento convencional con las obtenidas mediante la biotecnología moderna, pero es solo la norma, porque técnicamente ambos tienen el mismo origen y fin: especies vegetales intervenidas por el hombre para ser domesticadas. De hecho, además de las variedades obtenidas por fitomejoramiento convencional, la norma clasifica como NO GMO a las obtenidas por mutagénesis: química, nuclear .... que es exponer a un químico o a radiación mutagénica material biológico vegetal, como semillas, esquejes, flores, cotiledones, y luego ver qué mutantes produces. Eso para la norma, no es OGM ... sería lo "orgánico/natural" que le llaman los pseudohippies y que a veces ponen en los supermercados y en las semillas de weed. Las variedades cisgénicas y editadas, intervenidas con técnicas modernas, tampoco son considerados como modificados genéticamente.
Además con CRISPR todos se están cuestionando sus leyes. Por otro lado Estado Unidos ya cría hasta salmones transgénicos, al igual que varios países con vegetales, inclusive nosotros para fines experimentales. La seguridad alimentaria ya es un tema y se acrecentará en las próximas décadas, el ser humano podrá construir cosas para protegerse del cambio climático, pero qué ocurrirá con las otras especies que no tienen el tiempo para evolucionar y adaptarse a esas nuevas condiciones ?
https://www.chilebio.cl/2018/05/01/...-de-salmon-transgenico-de-rapido-crecimiento/
.... pero bueno, son temas que a nadie le interesa, estudiemos periodismo.