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Ideas cena navidad y Año Nuevo?

Este año con la patrona vamos por algo sencillo. Me toco turno para navidad, asi que tendremos un almuerzo navideño, con un menú similar al de un dia cualquiera.

Para año nuevo y el dia posterior estoy libreta, asi que yo preparare la cena y mi señora el desayuno para el primero. Pienso algo simple nomas. Una pasta de atun con mayonesa y envolver la misma con laminas de algun jamon bueno acompañada de unos champiñones pasados por el sarten.

De fondo unas papas duquesas y pienso tirar un lomito vetado al fuego, vuelta y vuelta para que quede 3/4, mientras con su tinto conversamos con la ñora. De postre voy a encargar una fuente de tiramisu y era. El abrazo y al sobre.

Al.otro dia, bien temprano a la playa para desayunar unas empanaditas de queso preparadas el dia anterior, y su infaltable termo cafetero.

Con weas simples, se vive genial cabros.

Saludos.
 
Su buen lomo al horno con papas mayo, ensalada chilena, todo acompañado por un cartonié le miaux.

Pavo al horno, con rodajas de naranja bien metidas en su cavidad rectal, jugo de naranja y se le agrega medio litro de vino blanco, para que no se reseque. Ensalada de porotos verdes con tomate y/o papas duquesas o arroz.

De postre puede ser una leche asada, bavarois o simplemente una copa de helado.


No se pa que chucha me metí a este tema, si sabía que iba a terminar cagado de hambre :lol2:


Cómo me gano la confianza del pavo?
Con argucias y bastante paciencia :sisi:
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Yo pensaba que este wn solamente se dedicaba a samparse lo que preparaba el Profesor Clocker :lol2:
 
Navidad: entrada lo típico un cevichazo bien bueno y rico de salmon y pulpo con chele de Tigre y sus grissinis al ajito, de fondo plateada a la olla cocción lenta que se deshaga solita (uff) en su propia salsita con papitas al horno con Romero y ajito y de postre tiramisu o suspiro limeño, fácil, simple y rico

Año nuevo: corderito al palo con ensaladas varias
 
Fácil pue oiga..

Unas tiras de bistec punta paleta, se le rellena con:

Queso, jamón serrano, aceitunas, merkén ahumado, aceite de oliva y pickles dulces.

Se cierra y enrolla, se le aplica una tira de tocino ahumado y se abrocha con palitos de coctail y al horno

De entrada fondos de alcachofa rellenos con una pasta de hummus y almendras

Para decorar lechuga y mayo

Postre

Tu hermana en 4

Algo sencillo digno de la élite
 
Una entrada de piure con cebolla amortiguada, tomate, cilantro, vinagre, aceite y limón.

Pavo al horno inyectado con jugo de naranja, adornado con laurel y acompañado con puré de castaña, más ensalazas de esparragos, arvejas, tomate cherry zanahoria

1 plato de postre con: pan de pascua, frutas trozadas (frutilla, cereza, sandía, arándanos) y helado
 
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