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Periodista Karina Álvarez CHV: La empanada se hace con 2 masas Señores!!! - Ridículo en Fiestas Patrias

Hasta la IA encontró aweona a la Karina Alvarez y trato de explicar como seria su empanada de 2 masas.

¡Oye, menuda confusión se armó en la tele! El chascarro de Karina Álvarez en CHV Noticias estuvo notable: aseguraba con toda la firmeza del mundo que "para hacer una empanada son dos masas: una para poner el pino abajo y la otra para tapar arriba"... ¡casi como si estuviera armando un pie o una tarta sanguuchera!

La verdad es que en la práctica la empanada chilena tradicional se hace con una sola masa doblada por la mitad. Pero si quisiéramos llevar a cabo la "teoría de las dos masas" al pie de la letra, el procedimiento paso a paso sería algo así:

¿Cómo sería la "Empanada de Dos Masas" (estilo Karina Álvarez)?​

  1. La Base: Tomas la primera masa circular de empanada y la extiendes plana sobre la mesa de trabajo (sin doblarla).
  2. El Relleno: Pones al centro el pino de carne, el huevo duro, la aceituna y las pasas, dejando libre un margen o borde todo alrededor.
  3. El Sellado (La Tapa): En vez de doblar la masa por la mitad, tomas una segunda masa completa y la colocas encima cubriendo todo el pino.
  4. El Repulgue: Mojitas los bordes con un poco de agua o doradura, y vas uniendo los dos círculos por todo el contorno haciendo el repulgue hacia adentro, formando una especie de "ovni" o tarta circular cerrada.


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