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Boragó: de la sopa de piedras al pan con hongos

Si tuviera dinero para gastar en ese restaurant, q no la tengo, tal vez iria para vivir la experiencia, el tema es q tendría q comer varios platos para cachar el "concepto" ..
Carozzi seria
 
Última edición:
Yo nunca entendere la mania de la gente de clase alta para arriba de cocinar weas ultra pretenciosas (y que cuesta lo mismo que un combo de comida rapida de 3 lucas de los mall pero multiplicado por 10 como minimo) y luego crean estas weas

Y yo que creia que los chefs franceses pretenciosos ya habian caido bajo con weas como los caracoles ctm, ahora el borago quiere intentar romper su record en quien cae mas bajo con esta clase de weas
 
:risa: estos wueones son bien fachos con sus politicas de "reserva"

Política de reservas​

Para poder generar su reserva se solicitará el número de su tarjeta de crédito. La cancelación de su reserva debe ser hecha vía mail a [email protected] o bien al teléfono de contacto con al menos 24 horas de anticipación, en caso contrario se hará un cargo de USD$100 por persona.

La espera máxima de la mesa es de 30 minutos, luego de esto, se libera y puede ser utilizada por nuestro restaurant, pudiendo hacer efectivo el cobro del no show.


Las reservas deben ser hechas por el número exacto de comensales, en caso de asistir menos personas de lo estipulado en la reserva, se procederá al cobro de un no show por la cantidad de comensales inasistentes. Para evitar este cobro, debe llamar al restaurant avisando de la modificación de esta. Se verá la posibilidad de cambiarlos a una mesa adecuada; en caso de no haber disponibilidad, el restaurant se reserva el derecho de anular la reserva.

Listas de espera​

Las reservas en lista de espera no garantizan que está pueda ser efectiva, dependerá únicamente de la cancelación de alguna otra mesa.





AGUA :risa: ¿quien asegura esto?
El agua servida en Boragó, proviene de la lluvia de la Patagonia, con un alto grado de pureza.

LECHE
La leche utilizada, sobre todo en los helados, es ordeñada por nosotros y proviene de crianza natural. :lib:
 
Yo nunca entendere la mania de la gente de clase alta para arriba de cocinar weas ultra pretenciosas (y que cuesta lo mismo que un combo de comida rapida de 3 lucas de los mall pero multiplicado por 10 como minimo) y luego crean estas weas

Y yo que creia que los chefs franceses pretenciosos ya habian caido bajo con weas como los caracoles ctm, ahora el borago quiere intentar romper su record en quien cae mas bajo con esta clase de weas
Asi son los negocios zorrones.
:risa: estos wueones son bien fachos con sus politicas de "reserva"

Política de reservas​

Para poder generar su reserva se solicitará el número de su tarjeta de crédito. La cancelación de su reserva debe ser hecha vía mail a [email protected] o bien al teléfono de contacto con al menos 24 horas de anticipación, en caso contrario se hará un cargo de USD$100 por persona.

La espera máxima de la mesa es de 30 minutos, luego de esto, se libera y puede ser utilizada por nuestro restaurant, pudiendo hacer efectivo el cobro del no show.


Las reservas deben ser hechas por el número exacto de comensales, en caso de asistir menos personas de lo estipulado en la reserva, se procederá al cobro de un no show por la cantidad de comensales inasistentes. Para evitar este cobro, debe llamar al restaurant avisando de la modificación de esta. Se verá la posibilidad de cambiarlos a una mesa adecuada; en caso de no haber disponibilidad, el restaurant se reserva el derecho de anular la reserva.

Listas de espera​

Las reservas en lista de espera no garantizan que está pueda ser efectiva, dependerá únicamente de la cancelación de alguna otra mesa.



Toda esta wea esta hecha desde el punto de vista de marketing para parecer un producto o servicio escaso y por tanto valioso y asi los pobres incautos paguen el dineral por comer piedras.

Da para estudio de marketing toda esta wea.
 
Asi son los negocios zorrones.


Toda esta wea esta hecha desde el punto de vista de marketing para parecer un producto o servicio escaso y por tanto valioso y asi los pobres incautos paguen el dineral por comer piedras.

Da para estudio de marketing toda esta wea.
Está diciendo que en el país de los ingecos, dónde los ingecos manejan y dan la última palabra en todo. Esa mierda fue asesorada y escrita por un ingeco.
 
Si tuviera dinero para gastar en ese restaurant, q no la tengo, tal vez iria para vivir la experiencia, el tema es q tendría q comer varios platos para cachar el "concepto" ..
Carozzi seria
Se supone que pagas el 200 lucas y eso incluye toda la carta de la temporada que son como 12 a 18 platitos a degustar.

Obviamente el bebestible es aparte, puede ser 50 Lucas por una copa de vino o 30 Lucas por un jugo.

Esto lo ví en la página.

Si cagara plata, onda fuera todo lo que aparenta ser un antroniano en el día a día, creo que iría por puro morbo.

Sobre el pan con moho, al parecer le inyectan un moho comestible como el que los japoneses les meten a todas sus weas. Que moho?? No sé.

Ideológicamente el Boragó es pura deconstrucción culinaria, es el equivalente a la arquitectura que se hace en Chile.
 
sus 2 gambitas por persona :ohno:


el arribismo vende.. y sobretodo si llevas a la mina de turno para demostrar tu billetera.. y aqui te venden mierda.. no se como el ISP no a cerrado esa wuea.. ese congo causa cagadera

Información sobre precios​

MENÚ ENDÉMICA
$199.000 CLP (por persona) | 12-18 PREPARACIONES

MARIDAJE DE VINO ENDÉMICA
$99.000 CLP (por persona) | 5-6 COPAS

MARIDAJE DE JUGOS
$49.000 CLP (por persona) | 5-6 COPAS
 
Última edición:
el arribismo vende.. y sobretodo si llevas a la mina de turno para demotrar tu billetera.. y aqui te venden mierda.. no se como el ISP no a cerrado esa wuea.. ese congo causa cagadera

Información sobre precios​

MENÚ ENDÉMICA
$199.000 CLP (por persona) | 12-18 PREPARACIONES

MARIDAJE DE VINO ENDÉMICA
$99.000 CLP (por persona) | 5-6 COPAS

MARIDAJE DE JUGOS
$49.000 CLP (por persona) | 5-6 COPAS
Te puedo conceder que cobren eso por el menú o el jugo, ya que los deben hacer ahí y tienen derecho a cobrar lo que quieran.

Pero el vino se fueron al chancho. Porque en la página salen con esto:

VINOS
No contamos con una carta de vinos. A cambio buscamos sumar el esfuerzo de proyectos familiares llenos de pasión. Contamos con un pool de vinos. Estos representan condiciones muy específicas en el territorio chileno, ocasionalmente con resultados asombrosos.


Un vino de autor, me gustan los vinos de autor, que son viñas chicas que hacen uno o dos vinos de altisima calidad. Un gran reserva suele ser bien barato. No más de 20 Lucas si lo compras en la viña, a mi me venden la caja con hartos vinos a 30 Lucas. Y aquí te cobran 100 Lucas!!!!! La copa. Por 100 Lucas te compras una botella de alta categoría.

Quizás me digan "oye pero quizás sea un vino súper exclusivo y raro, la joya entre las joyas". Imagina voy con una mina (nunca :sm:) pedimos los dos una copa cada uno (200 lucas). La botella queda abierta o te toca de una botella ya abierta, eso pierde su exclusividad.
 
Se supone que pagas el 200 lucas y eso incluye toda la carta de la temporada que son como 12 a 18 platitos a degustar.

Obviamente el bebestible es aparte, puede ser 50 Lucas por una copa de vino o 30 Lucas por un jugo.

Esto lo ví en la página.

Si cagara plata, onda fuera todo lo que aparenta ser un antroniano en el día a día, creo que iría por puro morbo.

Sobre el pan con moho, al parecer le inyectan un moho comestible como el que los japoneses les meten a todas sus weas. Que moho?? No sé.

Ideológicamente el Boragó es pura deconstrucción culinaria, es el equivalente a la arquitectura que se hace en Chile.
No es caro.

Cada platito cuesta entre 11-15 lucas. Hay que considerar el lugar. Tiene que ser muy top el lugar y la atención para esos precios.

@impedancibolivariano has ido al borago?

Este es el zorron detrás de la estafa.

 
Última edición:
Te puedo conceder que cobren eso por el menú o el jugo, ya que los deben hacer ahí y tienen derecho a cobrar lo que quieran.

Pero el vino se fueron al chancho. Porque en la página salen con esto:

VINOS
No contamos con una carta de vinos. A cambio buscamos sumar el esfuerzo de proyectos familiares llenos de pasión. Contamos con un pool de vinos. Estos representan condiciones muy específicas en el territorio chileno, ocasionalmente con resultados asombrosos.


Un vino de autor, me gustan los vinos de autor, que son viñas chicas que hacen uno o dos vinos de altisima calidad. Un gran reserva suele ser bien barato. No más de 20 Lucas si lo compras en la viña, a mi me venden la caja con hartos vinos a 30 Lucas. Y aquí te cobran 100 Lucas!!!!! La copa. Por 100 Lucas te compras una botella de alta categoría.

Quizás me digan "oye pero quizás sea un vino súper exclusivo y raro, la joya entre las joyas". Imagina voy con una mina (nunca :sm:) pedimos los dos una copa cada uno (200 lucas). La botella queda abierta o te toca de una botella ya abierta, eso pierde su exclusividad.
Hacen el medio cantinfleo con el tema del vino. Son demasiado humientos
 
Yo nunca entendere la mania de la gente de clase alta para arriba de cocinar weas ultra pretenciosas (y que cuesta lo mismo que un combo de comida rapida de 3 lucas de los mall pero multiplicado por 10 como minimo) y luego crean estas weas

Y yo que creia que los chefs franceses pretenciosos ya habian caido bajo con weas como los caracoles ctm, ahora el borago quiere intentar romper su record en quien cae mas bajo con esta clase de weas
El clasismo pos cilantrito. Ese clasismo de patrón de fundo donde se gestó nuestra cultura e identidad. Es una de las peores características culturales que tenemos. Y lamentablemente permea absolutamente todo. Trabajo, política, estratos sociales, etc...

Yo feliz comiendome una cazuela donde la vieja berta...
 
El clasismo pos cilantrito. Ese clasismo de patrón de fundo donde se gestó nuestra cultura e identidad. Es una de las peores características culturales que tenemos. Y lamentablemente permea absolutamente todo. Trabajo, política, estratos sociales, etc...

Yo feliz comiendome una cazuela donde la vieja berta...
Me acordé de don kalis que paga 2k dólares por comer arroz con vienesa en un hotel con vista paradisíaca jajajaja
 
Se supone que pagas el 200 lucas y eso incluye toda la carta de la temporada que son como 12 a 18 platitos a degustar.

Obviamente el bebestible es aparte, puede ser 50 Lucas por una copa de vino o 30 Lucas por un jugo.

Esto lo ví en la página.

Si cagara plata, onda fuera todo lo que aparenta ser un antroniano en el día a día, creo que iría por puro morbo.

Sobre el pan con moho, al parecer le inyectan un moho comestible como el que los japoneses les meten a todas sus weas. Que moho?? No sé.

Ideológicamente el Boragó es pura deconstrucción culinaria, es el equivalente a la arquitectura que se hace en Chile.
A mira no sabia q era así el sistema n l Borago...
A q te refieres a q es como la arquitectura q tiene Chile?
 
A mira no sabia q era así el sistema n l Borago...
A q te refieres a q es como la arquitectura q tiene Chile?
Calatrava Ferroviaria de Mons vs Chile Paseo Las Palmas

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