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¿diferencias entre ''pollo al jugo'' y ''pollo arvejado''?

Foto google imágenes pollo al jugo:

Dsc06205.jpg


Salu2

cuál es la idea de poner individual y copa de vino para 1/2 truto de pollo todo cagón y una taza de arroz?

:lol2:
 
al jugo sin arvejas, arvejado. bueno .. con arvejas
 
La diferencia es las arvejas...o alberjas como decía una vieja la otra vez...o guisantes como se conocen en otros lares.
Con puré picantito o arroz es maravilloso.

Ahora si en vez de pollo le echai su corderito y una wena porción de papas al lado...:ojitos:
 
el fuerte del pollo al jugo es la cebolla y la zanhoria. del pollo arvejado, las arvejas
 
El arvejado lleva arvejas y el pollo al jugo no. Es lo mismo que hacer carne a la olla po, lleva zanahoria, cebolla, vino blanco, ajito, pimiento, incluso tomate, etc. Además la preparación es distinta, al menos lo que yo sé.
Aparte el arvejado se supone que es más espeso, una mierda cuando te sirven una huea de sopa con las arvejas flotando :nonono:
 
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