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¿El pisco se congela?

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Amargado

Amargado

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Broderitos, recién vi un video sobre un pisco congelado en instagram, revisé comentarios y estaba el debate entre que si, que el de 35° si y otros que decían que no, que le vendieron meao... me quedó la duda asique acudo a la infinita sabiduría antroniana para poder nutrirme de tal conocimiento.

Eso :ear:
 
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Amargado dijo:
Broderitos, recién vi un video sobre un pisco congelado en instagram, revisé comentarios y estaba el debate entre que si, que el de 35° si y otros que decían que no, que le vendieron meao... me quedó la duda asique acudo a la infinita sabiduría antroniana para poder nutrirme de tal conocimiento.

Eso :ear:
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Obvio que puede. Y así como puede solidificarse, también puede evaporarse.

Materia de séptimo básico XD
 
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La respuesta a esta pregunta dependerá fundamentalmente del tipo de alcohol del que hablemos. Existen numerosos productos que utilizan alcohol, por lo que no se puede establecer el punto de congelación del alcohol en una temperatura concreta. Lo que sí podemos afirmar es que, como norma general, el alcohol se congela alrededor de los -100 ° C, una temperatura muy por debajo de la que alcanzan la mayoría de los congeladores.

La razón por la que el punto de congelación de un producto alcohólico varía tanto responde a la cantidad de agua que tenga el producto final. Como hemos mencionado anteriormente, el etanol –también llamado alcohol etílico– se congela a unos -114 ° C.


Fuente: https://www.fundacionaquae.org/agua-y-alcohol/#:~:text=Lo%20que%20sí%20podemos%20afirmar,la%20mayoría%20de%20los%20congeladores.
 
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rockzo dijo:
la gente confunde 35 grados con 35% es decir 100 grados equivalen a 50% alcohol 50% agua, o sea 35 grados son 17.5% de alcohol
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Oiga don @Amargado: ¿pa qué chucha quiere congelar el pisco? Esa ambrosía se toma frío con H2O en forma de hielo y gaseosa (o también puro a lo macho). Hay ciertas cosas en la vida en las cuales las tradiciones se respetan y una de ellas es la piscola😉.
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rockzo dijo:
la gente confunde 35 grados con 35% es decir 100 grados equivalen a 50% alcohol 50% agua, o sea 35 grados son 17.5% de alcohol
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"La graduación alcohólica se expresa en grados y mide el contenido de alcohol absoluto en 100 cc, o sea el porcentaje de alcohol que contiene una bebida; es decir un vino que tenga 13 grados, significa que 13 cc de cada 100 cc son de alcohol absoluto, es decir el 13%"

O sea el cocorocó, un licor altiplánico de 95 grados es prácticamente casi puro alcohol :omg:

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