Hice un curso de apicultura en la universidad. No aprendí mucho pero si se que no es muy buen negocio. En Chile el consumo de miel es bajo, y sumado a esto debes tener vegetación para que las abejas obtengan el polen. Si tienes bosque nativo te da un plus, si tienes eucaliptos será una mierda.
También debes cuidar que no se mueran tus abejas, por lo qué necesitas saber si tienes vecinos que usen productos químicos nocivos.
En el mejor de los casos, tendrías una miel unifloral de alguna especie nativa (sube el precio de venta). También podrías seguir la cadena y convertirla en hidromiel. A eso le pones que es orgánica, nativa, responsable y bla bla bla.