Breaking Badders, ¿Dónde conchetumare puedo encontrar un edulcorante en base a maltitol?

Necesito un edulcorante de buena calidad (lo más similar al azúcar) para cocinar, con el fin de combinarlo con la famosa stevia. Investigando, llegué a conocer el "maltitol", que en teoría suena exactamente a lo que busco. El problema es que no sé cómo conseguir comprarlo (o siquiera saber el precio) .

¿Ayuda? (quiero comprar a lo más 1kg, para probar, no todo un puto container).

PD: por si interesa, estoy empezando una micro pene pyme de cupcakes, y me pidieron que hiciera sin azúcar, por eso necesito. .

Yo he cocinado bastante con sucralosa, en especial postres con Endolce y quedan bastante buenos, eran para diabéticos

fjpo dijo:

Yo he cocinado bastante con sucralosa, en especial postres con Endolce y quedan bastante buenos, eran para diabéticos

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has expuesto la sucralosa a altas temperaturas? Sinceramente, ¿se nota la diferencia con el azúcar?

Estaba cachando que acá en Chile se puede encontrar Tagatosa igual, pero las características del maltitol son superiores .

Suzaku dijo:

has expuesto la sucralosa a altas temperaturas? Sinceramente, ¿se nota la diferencia con el azúcar?

Estaba cachando que acá en Chile se puede encontrar Tagatosa igual, pero las características del maltitol son superiores .

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hice varios postres, los que recuerdo ahora son Streusel y panacotta y no hubieron dramas