ardor en el culo
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| Se pueden usar en... | Contenido máximo (g/100 g) |
| Panes y panecillos | 20 (forma en polvo) |
| Sopas | 15 (forma en polvo) |
| Galletas saladas y colines | 10 (forma en polvo) |
| Fideos | 10 (forma en polvo) |
| Patatas fritas | 10 (forma en polvo) |
| Aperitivos distintos de las patatas fritas | 10 (forma seca) / 10 (forma en polvo) |
| Cereales transformados y cereales de desayuno | 10 (forma seca) / 10 (forma en polvo) |
| Manteca de cacahuete | 15 (forma en polvo) |
| Artículos de chocolate | 5 (forma en polvo) |
| Barritas de cereales | 25 (forma seca) 25 (forma en polvo) |
| Gachas | 15 (forma en polvo) |
| Bocadillos salados listos para el consumo | 20 (forma en polvo) |
| Premezclas (secas) para productos horneados | 10 (forma en polvo) |
| Platos a base de pastas secas | 10 (forma en polvo) |
| Productos a base de pastas rellenas | 28 (forma congelada o en pasta) / 10 (forma en polvo) |
| Preparados de carne | 14 (forma congelada o en pasta) / 5 (forma en polvo) |
| Sucedáneos de carne | 40 (forma congelada o en pasta) / 15 (forma en polvo) |
| Sucedáneos de leche y de lácteos | 10 (forma en polvo) |
| Platos a base de cereales o de pastas | 5 (forma en polvo) |
| Platos a base de pizza | 5 (forma seca) / 5 (forma en polvo) |
| Lactosuero en polvo | 35 (forma en polvo) |
| Complementos alimenticios | 4 g/día (forma en polvo) |
Pese a ello, las larvas de escarabajo del estiércol no son el primer insecto en sumarse a la lista de los alimentos autorizados por Bruselas. También está permitido el consumo del gusano de harina, la langosta migratoria y el grillo doméstico. Y, como en todos los casos, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria –EFSA, en sus siglas en inglés– ha tenido que dar el visto bueno mediante un dictamen científico sobre la seguridad de consumir las larvas: “Las formas congelada, en pasta, desecada y en polvo de las larvas de Alphitobius diaperinus (escarabajo del estiércol) son seguras en las condiciones de uso propuestas y a los niveles propuestos”.
[El valenciano que vende 'bichos' a Dabiz Muñoz y Berasategui: "Hasta el Ejército vino a comprarme insectos"]
El pan, las galletas y otros 21 productos que come tu hijo contendrán larvas de escarabajo del estiércol
La Unión Europea autoriza la comercialización de las larvas de escarabajo del estiércol como nuevo alimento. Serán un ingrediente de varios productos.
www.elespanol.com