Hace tiempo había leído un poco del tema pero me da la impresión de que a nivel suplemental para deportistas fue otra "necesidad" creada para vender más suplementos.
Habría que ver realmente para que es,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17143054 y
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16056256 son algunos estudios para ver (hay muchísimos) de que sirve más a nivel metabólico del cuerpo (que es beneficioso) y no necesariamente tiene que ver con el ejercicio sino como suplementación general para cualquier persona. En cualquier caso si uno es sano no veo la necesidad de consumirlos pero por ejemplo, si sufriese una enfermedad metabólica me ocuparía de entender un poco más su utilidad y quizá consumirlo (como cualquier suplemento alimenticio).
A lo que voy es que el estudio que pusiste igual es corto (dice 3 días de ejercicio) por lo que habría que ver sus efectos a largo plazo. Fui a google y llegué a esto:
https://masquefuerte.es/como-tomar-los-bcaas-glutamina-correctamente/ donde simplemente ponen restricciones al cuerpo (que quizá pueden ser beneficiosas) pero en cualquier caso preferiría hacer una imitación de sus efectos de forma natural. Si estimula la hormona del crecimiento como dice pues mejor aplicar ayuno intermitente y ya está pero habría que ver como funcionarían ambas cosas juntas cosa de la que no tengo ni puta idea
