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Cortes para preparar en parrilla eléctrica???

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Cualquier cosa para la parrilla, el unico problema es que puede salir caro por la electricidad, sin mistica ni ahumado, pero el resto es como lo mismo. De preferencia poner carnes delgadas para que no demore tanto. Lo principal es en algun momento alcanzar los 200°C
 

Silvestre1977

Bestia
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Justamente venía a recomendar la palanca.

Estaba viendo un programa de cocina en CocinaViva y salió un wn cocinando palanca de cerdo (no cacho si los vacunos tendrán el mismo corte) en parrilla eléctrica. Era un dato para catadores finos así que me quedé solo con el nombre del corte. Quién imaginaría que unas horas después saldría la consulta apropiada para el dato freak del día.

Si quiere también tirar humo aplique una "cola de chancho". Listo el olorcillo a humo.
 
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