Menú
Qué hay de nuevo
  • ¿Quieres apoyar a nuestro foro haciendo una donación?, entra aquí.

critico gastronómico??

M

Mashek

Guest
anoche estaba viendo masterchef, y me puse a pensar de que existen weones a los que les pagan (no poco); por estar todo el día de restaurant en restaurant catando weas exquisitas, y escribir al respecto ... que mierda hay que hacer pa conseguir una pega tan bacán???
 
Tener un familiar con "contactos" en los diferentes medios de comunicacion
 
Mashek dijo:
anoche estaba viendo masterchef, y me puse a pensar de que existen weones a los que les pagan (no poco); por estar todo el día de restaurant en restaurant catando weas exquisitas, y escribir al respecto ... que mierda hay que hacer pa conseguir una pega tan bacán???
Click para expandir ...

Conocer weas aparte de las sopaipillas y completos
 
200_s.gif

como este weon
 
escribir bonito, conocer las técnicas de cocción y preparación de platos
 
necesitas haber estudiado gastronomia, viajar por el mundo conociendo distintas culturas, reconocer sabores preparaciones o simplemente tener pituto y vender la pomá :pulento:
 
se necesita cultura, leer tendencias, saber reconocerlas
no es solo sentir el sabor del plato,
 
Primero tienes que saber de cocina, tanto las tecnicas, como las variantes de los distintos platos, entrenar tu paladar para distinguir sutilezas que el comun no percibe y como siempre tener una buena red de contactos
 
tienes que ganar experiencia degustando y describiendo lo que comiste y luego publicar en algún lugar accesible
 
Debes iniciar sesión o registrarte para participar.
Volver
Arriba