deberían incentivar el consumo de comida saludable y ver como se pueden hacer mas accesible para el común de los mortales
Hay un modelo de negocio que siguen un par de empresas que plantan verduras y etc orgánicas.
El modelo es similar al reparto de utilidades, con la diferencia que en vez de ser utilidades es producción.
Por ejemplo, se establece una empresa agrícola que tiene plantaciones urbanas, repartidas en hartas partes. Toda la logística de transporte que no requiera movimiento de tierras es en bicicleta.
La producción estimada es de 100kg de zanahorias (es ejemplo, no pongo cantidades reales).
Se ofrecen acciones de la empresa que dan opción de recibir producción, a un valor que permite la replantación, rotación y demases de los micropredios. (Estas empresas no usan el término acciones, sino "subscripción" que al final es el mismo concepto).
Hay 10 accionistas de la empresa.
Se reparte la producción en esos 10 accionistas menos la utilidad para que la empresa siga operando.
Me salto varias partes, pero es algo así.
El problema de este modelo es que los accionistas llegan con el plan de conseguir esas zanahorias orgánicas a bajo precio, y venderlas al precio real de mercado. Sólo funciona con cosas orgánicas porque el margen es mayor.
Si fueran zanahorias comunes debería hacerse con almácigos y luego automatizado con aeroponia o hidroponia, con una producción en serie y sin pérdida de plantación (si es posible), en un galpón cerrado o en módulos controlados, en ambiente estéril. Pero al proponer ésto inmediatamente lo comparan con la plantación tradicional, y eso de producir en serie se va al carajo por la inversión inicial.
Aparte, no es llegar y plantar. Estas cosechas tienen partcularidades, como cuidado, temperaturas, parásitos, etc.
Cada una es un tema.
Y nadie presta plata para automatizar ésto ya que "se pierden puestos de trabajo" (como si en vez de romperse las manos no sería mejor administrar más plantaciones con gente que sabe el tema).
Quizas es el miedo a educar a la gente que no está calificada y así pierden el control sobre ella.
Farcas
Farkas
