me dio paja leer todos los comentarios, pero te doy algunos tips que utilice yo para la planificacion de gastos. no se que estudiaste pero aplica conocimientos, yo partí haciendome un flujo de caja anual, cuadrando entradas y salidas, gastos fijos, gastos variables, % de ahorro. Esta planilla que cree ha ido evolucionando con el tiempo (partí con ella en el 2009) ahí aun vivía con mis viejos, este orden me permitio poder ahorrar para el pie de una vivienda (un depto), me ha permitido darme mis gustos, etc.
en resumen no gastes mas de lo que ganas, no dejes plata sin darle un uso (si te sobra plata ahorrala), dejate un monto estipulado para gastar en weas (yo la defini como "bolsillo") dale % a tus gastos, para que así puedas ver si estas gastando mas en un item que en otro.
ya viviendo solo, para la despensa, también aplica conocimientos: stock mínimos, stock máximos, si compras cosas en formatos grandes y vives solo (carne por ejemplo) dividela y porcionala, no compres mas de lo que consumes (aquí aplica lo anterior, ve cuanto gastas en esos items x mes), así te sirve para mantener: 1 dieta balanceada y evitar que botes comida.
para la vestimenta lo mismo, considera en tu flujo de caja meses donde puedas designar una cantidad X de dinero para comprarte ropa por ejemplo, si tienes tarjeta de credito aprrende a usarla (no dejes que el item tarjeta de credito pase del 10-15% de tus ingresos mensuales)
el resto es ir aprendiendo de las experiencias y siempre, no gastes mas de lo que ganas y creo que te irá bien.
eso, me explaye mucho