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Como alternativa al pan normal hicimos pan de arroz pero la wea queda como queque y tiende a desgranarse. Que se le puede agregar a la mezcla para evitar eso? (Que no sea grasa de carreta).
Este hago yo, dulce o salado, con harina blanca o integral de arroz (la muelo yo misma)
Y sus variantes con leche en vez de agua, huevo, mantequilla, etc
Azúcar mascabado no tengo, pero uso la normal que la levadura se come igual no más