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por q tantas cafeterias? como xuxa las mantienen si no va nadie?

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Hace unos años, me compré una cafetera automática. Me dolió pagar lo que me costó, pero viendo la inversión, se paga sola. Por 40,000 pesos al mes, tengo café de grano mañana tarde y noche
Así las cosas, la única cafetería que vale realmente la pena acá en Viña del Mar, es la de un señor suizo y el local se llama Mazarin. Todo el resto tiene cafeteras como la mía, pero industriales. Por eso, si pago por un Café, prefiero pagar a alguien que lo cree de forma manual.
Dicho todo lo anterior se mantienen, porque como las peluquerías se requiere insumos baratos. Aunque ahora el Café va a subir un montón
 
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Luckyperson dijo:
Esa es mas facil de explicar: los marcos y los lentes son mas baratos que la xuxa, y en el armado te cobran un disparate.
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Depende ya que ya hay muchos marcos de marcas como Adidas, Nike, Ferrari, Lacoste, etc y esos te cobran mas que la chucha su logo y lo que hacen muchas opticas es tener solo unos pocos marcos baratos pero son unas weas chinas horribles de feos y malos a 20 entonces ante esto muchos usuarios obligadamente se compran un marco de marca de 200, 300 e incluso 400 lucas mas el lente y asi se gastan 500 lucas minimo en una caga de lente que no deberia pasar de las 100 lucas
 
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mistersifter dijo:
Ven al norte, acá en Tocopilla en pleno centro en unas 3 cuadras fácil hay más de 10 verdulerias, en su mayoría de bolivianos o si no de peruanos. tu crees que alguien los fiscaliza? :ohno:
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Csm, hasta con mosquitos del dengue deben venir esas verduras qlias.

La cueca en pelota este país, perdimos la disciplina y el orden. Esas cajas de verdura deben pasar por pasos fronterizos ilegales así como lo hacen los inmigrantes.
 
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vieje zorrone dijo:
Csm, hasta con mosquitos del dengue deben venir esas verduras qlias.

La cueca en pelota este país, perdimos la disciplina y el orden. Esas cajas de verdura deben pasar por pasos fronterizos ilegales así como lo hacen los inmigrantes.
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La mayoría de esa verdura se la compran a un chileno que vende verdura en el muelle y les vende a ellos al por mayor, lo cual también es dudoso porque el margen de ganancia sería casi nulo, porque le tienes que agregar el arriendo del local que ocupan. por ejemplo había una boliviana que tenía un verduleria donde tu pasabas y estaba vacio todo el dia, arrendaba ese local y yo creo que le pedían 500-800 lucas. un par de cuadras más allá tenía otro local mucho más grande donde vendía juguetes y weas chinas plásticas. obviamente ahí también arrendaba.
 
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Qué chucha el berterio wn?
Ahora cualquier negocio o emprendimiento es lavado de dinero. Los weones imbéciles.
"Es mejor tomar café en la casa" acaso de te preguntaron donde te gusta o es más barato el café aweonao ajaja.

Una cafetería con equipo de buen nivel, bien mantenido y aseado, además que tenga buenos sandwiches y pastelería tiene un buen márgen de ganancia y si se mantienen los costos relativamente controlados es un buen negocio, pero lo importante como en todo local que parte es la ubicación.

Igual que todo negocio gastronómico el porcentaje de cierre es alto, sobre el 60% el primer año.

Ahora como dijo un cilantro más arriba, si vas a una cafetería y tienen la misma máquina que tienes en la casa mejor te compras un café en un mcdonalds o un Pronto, si la gracia es tomar café grano tostado no quemado y menos encapsulado.

Slds.
 
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PistonPiscolero dijo:
Muchas es cierto, pero pocas son buenas. Quizás la gente, va por el complemento al café, me explico: Bollería, pasteles, sanguruchos, entre otros.

Francamente, el café que te sirven en el promedio de esos locales, es de regular a malo. En maquinas no aseadas como corresponde y con baristas que queman el café.

Mejor te compras con 10 lucas, un cuarto de kilo, de un café decente y te lo preparas tú mismo. Tomas tranquilo, unas 3 semanas, a razón de una a dos tazas al día.
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Lo que he visto, es que eso importa re poco, le hechan tres cucharadas de azúcar y toman cualquier wea.
Comúnmente van por los dulces eso si que atrae.

Por eso la cafetería de especialidad son tan pocas
 
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Por que son negocio fácil de mantener y siempre hay demanda.

Las que son lavados de dinero son las barberias caribeñas y donde vende carcasas de celular. Quien conchetumare anda comprando carcasas chinas todos los días?
 
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Las cafeterías se convirtieron en el empredimiento de los milennials.
 
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El el Quisco hay un restaurant peruano en la avenida principal, el local es inmenso y se ve bien pituco, pero nunca lo he visto ni a la mitad de la capacidad y lleva fácil dos o tres años abierto. Para mantener ese local tan grande y que no entre nadie, todos los q lo hemos visto pensamos q es fachada
 
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Mientras no atiendan caribeños me da la misma wea
 
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ildesquisiado dijo:
Lo que he visto, es que eso importa re poco, le hechan tres cucharadas de azúcar y toman cualquier wea.
Comúnmente van por los dulces eso si que atrae.

Por eso la cafetería de especialidad son tan pocas
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Cuando voy a una cafetería y pago lo que piden, les pido ver el café que usan, consejo, que recomiendo aplicar a los cipadritos.

Aveces, en algunas cafeterías, te venden un café "de especialidad", y resulta que atras de la máquina, en realidad el café con el que cargan el equipo es haiti o D Aroma. Otros, son mas caras de raja, y lo trasvasijan (los mismos cafés anteriores, a un frasco de otra marca.

E incluso, algunas compran el grano D Aroma, y lo vierten al frasco del moledor. Y te dicen: "Este café esh de espechialidad, probiene de hytalia".
 
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vengo a mearlos con mis poderosos 5 centímetros: no tienen pico idea del por qué hay tantas cafeterías, y las razones son varias:
- Patentes: existe la patente de cafetería que no permite cocinar productos en el local. Patente mucho más barata y menos webeo ( no necesito autirozación del Servicio de salud)
- Gastos fijos: arriendo, decoración, vajilla, se gasta sólo una vez. La mayoría es fácil de conseguir, dificil de revender.
- Sueldos: por lo general son locales pequeños que el costo del arriendo es bajo... y como consecuencia, se opera con 2 personas (si es que)
- Financiamiento: al ser considerado un negocio pequeño, hay harto financiamiento de microempresas familiares (300k hasta 1m, con suerte). Con esa plata se compran la maquinaria (cafetera, visicooler, meson refrigerado, etc) y la pagan en chirlitos (a veces ni se paga)

en cuanto a las patentes, la mayoría de los cafés ofrecen sandwich, almuerzo, pasteles, etc. Son puras weas que traen de afuera, nada preparado allí, con suerte se calientan los productos. Por eso que no requieren permiso del seremi. la única wea que pueden preparar es el café, cualquier cafetería que prepare alimentos en el lugar, sepan que la wea (a) es más que una cafetería (cafetería + pastelería) o (b) la wea es insalubre porque no tienen los permisos para operar de esa forma.

En resumen, es un negocio facil de montar, con pocos requerimientos para operar, con harta rotación de clientes, poca gente que contratar. Ergo, por eso hay tantas cafeterías nuevas.

¿lavado de dinero?, puta, dificil, porque el flujo de dinero de una cafetería es lo suficientemente es grande para sobrevivir, totalmente insuficiente para lavar dinero (se necesita una wea de local/negocio más grande, sino el dia del pico por la tarde terminas de lavar las lucas que tienes guardadas)
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schuarz dijo:
Depende ya que ya hay muchos marcos de marcas como Adidas, Nike, Ferrari, Lacoste, etc y esos te cobran mas que la chucha su logo y lo que hacen muchas opticas es tener solo unos pocos marcos baratos pero son unas weas chinas horribles de feos y malos a 20 entonces ante esto muchos usuarios obligadamente se compran un marco de marca de 200, 300 e incluso 400 lucas mas el lente y asi se gastan 500 lucas minimo en una caga de lente que no deberia pasar de las 100 lucas
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hay un monopolio en las opticas, estas totalmente cagado si no haces un acuerdo con luxottica porque es prácticamente (sino) la unica empresa que tiene la representación de las grandes marcas. Cualquier otro caso, te arriesgas a piratería china (como lo hizo fidel espinoza y sus camisetas made in peru pe)

PekoraPresaPolitica3 dijo:
Por que son negocio fácil de mantener y siempre hay demanda.

Las que son lavados de dinero son las barberias caribeñas y donde vende carcasas de celular. Quien conchetumare anda comprando carcasas chinas todos los días?
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