eso no es verdad, está bastante lejos de ser verdad. los proces actuales trabajan cerca de 100 grados , esa temperatura fácilmente se puede ver en un software especializado, las GPU algunas pueden pasar los 100 grados en temperatura máxima o junction temperature , por tanto que se apague sobre 75 nunca lo había escuchado ni me ha pasado en ninguna configuración que he armado AMD o INTEL .
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ojo esas temperaturas obviamente no son optimas , con los ventiladores stock que vienen generalmente se alcanzan , en las tarjetas de video es más común, AMD con su buen IPC ha bajado mucho su temperatura pero es ganancia.
lo que se activa es reducción de voltajes y frecuencias cerca de esa temperatura
y para mantener temperatura en los 60x a 70x grados que es lo óptimo se necesita disipación buena, hablamos de muy buenos ventiladores de buenas marcas o sistemas AIO liquidos, para mantener más estable la temperatura vienen los sistemas personalizados de refrigeración liquida .
acá una muestra.
acá se recomienda tener bajo los 95 grados los ryzen
community.amd.com