En 2,7K te da 30 fps. El cine está grabado en 24 fps.
Piensa que los DVD son en general 1080 o 720. En 720 puedes grabar hasta en 120fps lo que te permite hacer videos slow motion.
Nada que ver, es cosa de prioridades nomás. Como dije, no se ve mal con 15 FPS si lo quieres para videos de tus vacaciones o grabarte de forma 'normal'. Ahora si quieres hacer videos slow motion de un surfista o algo así claramente no te va a servir.
De todas formas la hero4 black graba en 30 FPS que tampoco te sirve para hacer videos slowmotion, pero se ve harto más fluido. Busca videos en youtube, es lo mejor (se pueden subir videos en 4k)
Lo que te recomiendo además es que te compres una de las memorias recomendadas por GoPro. Piensa que un video en 2,7K de como 30 segundos pesa casi 100mb.