¿Y usted cómo va a preparar su asado este 18?

[raulbike]

Cada qliao tiene su detalle al preparar un buen asado
¿uste como lo hace? ¿cual es la tecnica o ingrediente secreto?¿bañar la wea en becker o dorada?.

 

[eld10s]

Estoy corto de lucas, asique este 17,18 y 19 pegamos en la pera donde los viejos

 

[Bruz Guylis]

Yo pongo la parrilla, le echo carbón, lo prendo, le pongo la carne encima, y después me como la carne cuando esté cocida.

Esa es mi técnica.

 

[rola0133]

asado de haitiano?

 

[Myth]

 

[Alzheimer]

Te contaria, pero yo lo voy a hacer el 17

 

[osoalbo]

no se, ni idea nunca me encargo yo
pero no habia un tema de esto que se revivia todos los años, tema que tenia todas las recetas de los distintos cimpadritos ???

 

[ronaldo_x]

No he planeado ni una wea para esos días, pero probablemente sea yo quien termine a cargo de la parrilla . Sólo espero que muchos ebrios al volante se mueran.

 

[VieJoeLosCHoCLo]

Los anticuchos son la cumbia en mala, hechos en palos de brocheta grandes, y sin separaciones culiás. Yo los hago con cubos de carne de al menos cuatro centímetros de lado, con todos los animales que puedas echarles. A veces lo he hecho con sus champiñones locos.

Cebolla junta con la carne.
Pollo junto al morrón.

 

[camello master]

aún no lo decido

 

[perro_culiao]

palillala china

 

[XdgX]

Para variar me van a cagar y me dejaran en la parrilla. Hay un tema del peluquero maricon que tenía buenos tips

 

[R0N1]

Independiente del corte utilizar leña, de preferencia parra. Dato calado

 

[JanicK]

La más sencilla.
Cuando ya están las brasas (no voy a mencionar cómo se prende el carbón, por q todo hombre sabe cómo hacerlo), pongo la pieza de carne, o los medallones de la misma, sobre la parrilla, y cuando asoman en la superficie unas gotas rosadas, le agrego la sal (da lo mismo si es de mar, fina, con hierbas, etc.) Y la volteo, y cuando vuelven a aparecer las antes mencionadas gotitas, última vez sal, y listo.
Con esa técnica, queda la carne a punto "3/4".
Ahora sí te gusta la suela, dejala hasta que se sequen dichas gotas.

 

[Brucewine]

Independiente del corte utilizar leña, de preferencia parra. Dato calado

por que de parra cipadrito

en lo personal , lo unico que hago pa las fiestas es estar ahi descanzando , asi que ni ahi , no voy a fondas ni weas afines , solo me meto a este foro y voy contando los finaos

este año con tanta campaña , voy por 29 nomas , ojala menos que eso , pero el chileno es tan weon pa manejar ...aunque con los masisis curaos que habran en la calle , quizas suba a mas ....quizas me quede corto , lo pensare bien

 

[kronos]

 

[DOGGE]

https://www.antronio.cl/threads/como-hacer-un-buen-asado.1007065/

ahi esta el temita pa los parrilleros, cualquier duda haganla

 

[R0N1]

por que de parra cipadrito

en lo personal , lo unico que hago pa las fiestas es estar ahi descanzando , asi que ni ahi , no voy a fondas ni weas afines , solo me meto a este foro y voy contando los finaos

este año con tanta campaña , voy por 29 nomas , ojala menos que eso , pero el chileno es tan weon pa manejar ...aunque con los masisis curaos que habran en la calle , quizas suba a mas ....quizas me quede corto , lo pensare bien

A diferencia del carbón, la leña no afecta negativamente la textura y el sabor de la carne; todo lo contrario. Los arboles frutales son los predilectos para esa labor.
Haga la prueba con parra hermanito, no se arrepentirá.

 

[VieJoeLosCHoCLo]

Permiso mis distinguidos muchachos, pero... vengo a mear, y tengo harto meao:

Maricones que no saben prender el carbón.
Maricones que se les va en collera el prender briquetas.
Maricones que ocupan secador o soplador.
Maricones que ocupan parrilla a gas.
Maricones con delantal y set de cuchillos mamasanes.
Maricones que ocupan bencina o similares.
Maricones que le hacen el quite a los cortes con grasa.
Maricones que les gusta comer charqui.
Maricones que toman michelada.
Maricones que no se comen la cebolla o el morrón de la brocheta.
Veganos conchetumadres, hijos de puta.
Asar verduras sin ningún animal.
Escuchar reggaetón, cumbia, trampa o similares.
Fondas multiculturales.
Zabaleta.
La televisión y su "mejor asado".
Asados de gato.
Parrillas callejeras de haitianos y colombianos.
Fiestas matrias.
Fondas sin alcohol.
Empanadas colombianas.
Periodistas preguntando huevadas en las fondas.
La Tv y su "mejor" empanada.
La Tv y su "mejor" picada para este dieciocho.

 

[chitock2]

se prende el carbon y cuando esta en brasas se pone la carne, vacuno por lo general solo sal y retirar al estar bien cocido, por el lado mientras su longaniza y vienesas para los chicos de la casa y seria