Algunos hablan de que las manipuladoras dan poca comida debido a que se la roban. Pero no es tan así.
La Junaeb manda minutas y en ellas vienen cómo hacer la comida gramo por gramo. Ademas les dan instrucciones acerca de cúanto deben servir a cada alumno calculando nivel de calorías y bla bla.
Muchas de esas instrucciones no han sido muy bien probadas en la realidad, y por eso la comida aveces queda espesa/aguada o super mala.
Sobre las raciones, hasta las mismas manipuladoras encuentran que es poco, pero siempre se pueden repetir porque es raro que vayan todos.
La sal... mi mamá es manipuladora y entre ellas compran la sal, porque si no la comida queda muy asquerosa y los alumnos la dejan toda.
Otra cosa importante es que la Junaeb no administra directamente ese tema. Pasa la plata y supervisa, y una empresa queda a cargo.
Ya no estamos en los 90s, hay comidas super buenas, hasta pollo asado les dan. El problema principal es que si bien usan sal extra, tampoco pueden echarle al nivel que queden ricas porque la empresa encargada y la Junaeb van casi todas las semanas a supervisar ( se llevan muestras y las analizan en laboratorio).
Mi mamá aveces me trae a casa de la que sobra y si es capaz de darles a sus hijos de lo que cocinan allá, es porque no està mala y la hicieron debidamente.
Sobre los robos de ingredientes, para q les voy a decir que no si, si. Pero ningún alumno toca menos y siempre los dejan repetirse. Pero eso es porque muchos cabros no almuerzan y sobran raciones. Y bueno, deben haber manipuladoras que roban con ganas y luego venden. Pero en el colegio de mi mamá no es tan así.
Supieran la cantidad de comida que se pierde, dan ganas de llorar y eso es porque los cabros no van.
