Hoy compre la famosa mayo peruana... Y en realidad no tiene nada fuera de lo comun. La pille a 2500 pesos en franklin.
Cabros, para emular esa mayo tienen que hacerla con pura yema de huevo, sin claras, echenle una pizca de paprika, cebolla en polvo, ajo, mostaza , vinagre y limon (ojalá de ese verdecito tipo lima) y sal a gusto.
Todo junto a un vaso y le dan con la minipymer nomas mientras le echan aceite.
A mi me queda con la textura de la kraft y mucho mas rica que esa "peruana".
no quise decir que eras tu
