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¿Por qué los huasos le hacen la desconocida al italiano y dicen que es lo mismo que un completo? A.K.A. Guerra Civil Eterna Santiago vs Regiones

Estado
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piemti dijo:
soy regionalista a cagar, pero esta vez santiasko tiene merito:

¿Cuál es el origen de los completos?
El dueño de un pequeño bar alemán, llamado “Anton Feuchtwanger”, comenzó en 1904 a ofrecer ricas vienesas aderezadas con ketchup y mostaza.

Las vienesas son una de las formas de embutido o comida procesada más antiguas de que se tiene registro, Homero ya la mencionaba en su obra La Odisea, en el siglo IX Antes de Cristo. Sin embargo, la transformación pasó a ser un producto de consumo masivo en base a un pan alargado, en Frankfurt, Alemania, hace más de cien años.

El dueño de un pequeño bar, llamado “Anton Feuchtwanger”, comenzó en 1904 a ofrecer ricas vienesas aderezadas con ketchup y mostaza. El embutido era muy solicitado, pero se tenía un problema “práctico”: Los clientes se molestaban porque se quemaban y ensuciaban los dedos.



La "historia moderna" de los completos tiene un poco más de un siglo.

Para solucionar dicho problema, el comerciante recurrió a su medio hermano, que ejercía el oficio de panadero. Él ideó un pan alargado capaz de contener sin atados la vienesa, otorgándole además, un gran valor agregado.

El producto se masificó hasta llegar a Estados Unidos, más precisamente en la ciudad de New York. Donde tuvo mucho arrastre en las salidas del metro y en los partidos de beisbol.

En Chile, los primeros antecedentes que se conocen sitúan al “completo” en el local “Quick lunch Bahamondes”, ubicado en el tradicional Portal Fernández Concha de la Plaza de Armas. Su dueño, Eduardo Bahamondes, lo importó luego de un viaje a Estados Unidos y tuvo éxito del momento mismo en que lo presentó en el año 1920.

En la actualidad, los completos llegan a extremos un poco asombrosos como la existencia de tamaños XL, todo sumado a la amplitud de condimentos que lo convierten a este “manjar” en un alimento preferido a nivel mundial.
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Vira viejo conchetumare, VIRA
 
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24 Horas (tvn):
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La cuarta:
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Portales gastronomicos varios:

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:maestro: La Verdad
:monomeon: Mitomania Huasa
 
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Que mierda este tema? los weones andan muy aburridos.....cual es la pelea?
Los Huasos le dicen completo....y los de la capital le dicen dinamico?
 
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Mister coballo dijo:
Que mierda este tema? los weones andan muy aburridos.....cual es la pelea?
Los Huasos le dicen completo....y los de la capital le dicen dinamico?
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mire sinpadrito

la discucion radica en que efectivamente el completo alguna vez fue solo chucrut tomate mayo, pero eso solo se quedo en algunos restorant de santiago (una minoria), en donde aun se vende en ese formato a fuerza de "la historia", pero en todos demas locales incluso del mismo santiago se entiende como completo a un completo con palta.

efectivamente el completo original no llevava palta, pero esta en evidente deshuso incluso desde su misma fuente, es como decirle setiembre a septiembre, es correcto si decirle setiembre , pero decirlo no quita lo aweonao que eres al decirlo solo por orgullo. lo mismo pasa conel completo.

recalco el completo sin palta es algo que deberia existir solo en los locales tradicionales por fuerza de historia, pero la superioridad del completo con palta en terminos de sabor no se discute, ademas de que hace mas sentido que el completo sea algo con todo, mas que algo que le faltan cosas.

todo respalda al completo con palta excepto una anecdota historica que se debe respetar pero no perpetuar.

y es ahi donde algunos santiaguinos chocan.
 
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ArKnGl dijo:
mire sinpadrito

la discucion radica en que efectivamente el completo alguna vez fue solo chucrut tomate mayo, pero eso solo se quedo en algunos restorant de santiago (una minoria), en donde aun se vende en ese formato a fuerza de "la historia", pero en todos demas locales incluso del mismo santiago se entiende como completo a un completo con palta.

efectivamente el completo original no llevava palta, pero esta en evidente deshuso incluso desde su misma fuente, es como decirle setiembre a septiembre, es correcto si decirle setiembre , pero decirlo no quita lo aweonao que eres al decirlo solo por orgullo. lo mismo pasa conel completo.

recalco el completo sin palta es algo que deberia existir solo en los locales tradicionales por fuerza de historia, pero la superioridad del completo con palta en terminos de sabor no se discute, ademas de que hace mas sentido que el completo sea algo con todo, mas que algo que le faltan cosas.

todo respalda al completo con palta excepto una anecdota historica que se debe respetar pero no perpetuar.

y es ahi donde algunos santiaguinos chocan.
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y en que momento salta el dinamico v/s el italiano?
 
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ArKnGl dijo:
mire sinpadrito

la discucion radica en que efectivamente el completo alguna vez fue solo chucrut tomate mayo, pero eso solo se quedo en algunos restorant de santiago (una minoria), en donde aun se vende en ese formato a fuerza de "la historia", pero en todos demas locales incluso del mismo santiago se entiende como completo a un completo con palta.

efectivamente el completo original no llevava palta, pero esta en evidente deshuso incluso desde su misma fuente, es como decirle setiembre a septiembre, es correcto si decirle setiembre , pero decirlo no quita lo aweonao que eres al decirlo solo por orgullo. lo mismo pasa conel completo.

recalco el completo sin palta es algo que deberia existir solo en los locales tradicionales por fuerza de historia, pero la superioridad del completo con palta en terminos de sabor no se discute, ademas de que hace mas sentido que el completo sea algo con todo, mas que algo que le faltan cosas.

todo respalda al completo con palta excepto una anecdota historica que se debe respetar pero no perpetuar.

y es ahi donde algunos santiaguinos chocan.
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Mitomanía nuevamente :hands:

Que en sus puebluchos no sepan diferenciar ingredientes no es culpa de nosotros, los civilizados :gafas:
 
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Mister coballo dijo:
y en que momento salta el dinamico v/s el italiano?
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ah eso es algo que solo se usa para wevear a la "siutiqueria" santiagueña que en los casos mas extremos al completo ya no le llaman completo sino "dinamico". Efectivamente hay una variacion del completo que se llama asi, pero hay muchos que ya no usan la palabra completo si no dinamico.

"tio me da un dinamico" o "mozo me trae un dinamico" refiriendose al tradicional completo, cosa que recalca una "siutiqueria" enorme.

ese gesto de siutiqueria es mas a medida de una discucion de completos, pero tambien han salido otras palabras siuticas santiaguinas como
la "boutique de carnes", "tip top" entre otros
 
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ArKnGl dijo:
ah eso es algo que solo se usa para wevear a la "siutiqueria" santiagueña que en los casos mas extremos al completo ya no le llaman completo sino "dinamico". Efectivamente hay una variacion del completo que se llama asi, pero hay muchos que ya no usan la palabra completo si no dinamico.

"tio me da un dinamico" o "mozo me trae un dinamico" refiriendose al tradicional completo, cosa que recalca una "siutiqueria" enorme.

ese gesto de siutiqueria es mas a medida de una discucion de completos, pero tambien han salido otras palabras siuticas santiaguinas como
la "boutique de carnes", "tip top" entre otros
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Te apuesto que ese nombre culiao se lo puso algun hipster traga sables colombianos.
 
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ArKnGl dijo:
mire sinpadrito

la discucion radica en que efectivamente el completo alguna vez fue solo chucrut tomate mayo, pero eso solo se quedo en algunos restorant de santiago (una minoria), en donde aun se vende en ese formato a fuerza de "la historia", pero en todos demas locales incluso del mismo santiago se entiende como completo a un completo con palta.

efectivamente el completo original no llevava palta, pero esta en evidente deshuso incluso desde su misma fuente, es como decirle setiembre a septiembre, es correcto si decirle setiembre , pero decirlo no quita lo aweonao que eres al decirlo solo por orgullo. lo mismo pasa conel completo.

recalco el completo sin palta es algo que deberia existir solo en los locales tradicionales por fuerza de historia, pero la superioridad del completo con palta en terminos de sabor no se discute, ademas de que hace mas sentido que el completo sea algo con todo, mas que algo que le faltan cosas.

todo respalda al completo con palta excepto una anecdota historica que se debe respetar pero no perpetuar.

y es ahi donde algunos santiaguinos chocan.
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No vengan acá a darselas de "ahora se acostumbra que en Santiago los completos lleven palta"

MENTIRA locoooooooo

Hasta cuando con la mentira esa.
EN cualquier restaurant, picada, carrito el completo NO LLEVA PALTA: Por ese motivo se creó el italiano, porque ese SI lleva palta.

Cuan difícil es entender eso tropa de huasos porfiados, se pasaron locooooooooooooo

mi colon !


DD
:gato:
 
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DemonDevil dijo:
No vengan acá a darselas de "ahora se acostumbra que en Santiago los completos lleven palta"

MENTIRA locoooooooo

Hasta cuando con la mentira esa.
EN cualquier restaurant, picada, carrito el completo NO LLEVA PALTA: Por ese motivo se creó el italiano, porque ese SI lleva palta.

Cuan difícil es entender eso tropa de huasos porfiados, se pasaron locooooooooooooo

mi colon !


DD
:gato:
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Pero no lleva chucrut, como el completo.
 
Estado
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