Tequeños con queso llanero de la mejor calidad paisa!
No se de donde sacan el queso llanero acá en Chile, quién lo hace, pero en Venezuela se hacía comercialmente con leche no pasteurizada por lo que típicamente la gente se enfermaba con las bacterias que sobrevivían en el proceso.
Cómo sea, el queso acá es con leche pasteurizada y tiene medidas de salubridad estrictas a años luz de la cocina caribeña. Les recomiendo no comprar en la calle, ni nada que provenga de esas culturas. Vi varios vídeos de venezolanos intentando hacer queso llanero con la leche que compran acá en los super, cuajandola con jugo de limón, y metiendo las coloridas manos en la mezcla