CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE LA LEVADURA Y LOS POLVOS DE HORNEAR???

[edo1234]

Entonces son casi lo mismo.

Podria reemplazar la levadura por polvos de hornear???? o me quedara muy mala la masa?

 

[BlastedChango]

Entonces son casi lo mismo.

Podria reemplazar la levadura por polvos de hornear???? o me quedara muy mala la masa?

Busca en google

 

[DiegoJVPLHP]

Entonces son casi lo mismo.

Podria reemplazar la levadura por polvos de hornear???? o me quedara muy mala la masa?

Buta el animal culiao

 

[edo1234]

Busca en google

Quiero la opinion tecnica de los espertos del foro....ellos si que saben.

 

[BlastedChango]

Quiero la opinion tecnica de los espertos del foro....ellos si que saben.

Googlea

 

[RaveN_WolF]

-La levadura funciona por la fermentacion de un hongo que se "alimenta" de los azucares de la masa
/ El polvo de hornear funciona mediante la reacción química de sus compuestos.
- La levadura se utiliza para masas más pesadas y cuya fermentación necesita tiempo (ej. el pan amasado)
/ el polvo de hornear para preparaciones más rápidas y mezclas más livianas que necesitan que el efecto sea inmediato., por ejemplo un queque o un bizcocho de torta.

Cabros, google no muerde.

Diferencias entre la Levadura fresca y el Polvo de hornear | Harinalia Canarias

harinaliacanarias.es

 

[osvel]

con polvo de hornear es mas rapido se mezcla todo y al horno
con la levadura si tiene que esperar un tiempo para que la masa tiene que leudar y al horno

 

[pripboy]

no lo se.

hombre que cocina = maricon weno pal ñato

Inútil culeao que no sabe hacer ni un huevo duro detectado

 

[Quantitate Signata]

con el polvo de hornear la wea crece en el horno, y con la levadura dejas reposando la masa un rato y crece

 

[yuseppi2]

no lo se.

hombre que cocina = maricon weno pal ñato

Yo cocino, me aburriste qlo, hora y fecha para dejarte la corneta seca .

 

[edo1234]

con el polvo de hornear la wea crece en el horno, y con la levadura dejas reposando la masa un rato y crece

Que pasa si por ejemplo haces pan y dejas levar el pan al menos 12 horas????

 

[Silvestre1977]

no lo se.

hombre que cocina = maricon weno pal ñato

Hombre que cocina = weón independiente (no bolas tristes que tiene que aguantar lo que sea porque hasta un huevo duro lo prepara mal y cagarse de hambre nunca es bueno)

 

[perro_culiao]

Yo cocino, me aburriste qlo, hora y fecha para dejarte la corneta seca .

pssst! te cuento un secreto?

yo soy weno pa la cocina.

el pan con mantequilla me queda mon dieu!

Post automatically merged: 2020/12/10

Hombre que cocina = weón independiente (no bolas tristes que tiene que aguantar lo que sea porque hasta un huevo duro lo prepara mal y cagarse de hambre nunca es bueno)

con una mano en el corazon, y siendo un culiao que sabe preparar cosas (ni cagando me cago de hambre) desde que tengo a mi mujer, le delegué el tema de la cocina al 90% y que ese 10% mio es donde yo apoyo.

por lejos ella cocina mejor y mas cosas y los grandes clasicos como las legumbres, chanchito al horno y demases.

volviendo al tema, igual es una buena pregunta y mas aun, muy buenas respuestas las primeras. de la pagina 2 en adelante solo shitpost, como de costumbre