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La prieta se come completa, Cipadrito. No homo, por cierto. Y se acompaña con papas doradas o solo cocidas si la flojera es más fuerte. Lo mismo con las longanizas, salvo las industriales cuyo envoltorio se despega solo al tener mucha cocción. Ese es mejor descartarlo.
Dependiendo de la marca (o si es artesa), va el “grosor” de la tripa. Tambien depende de la forma de coccion, si es asada o al aguita, etc. A algunas personas les cae mal y a otras no, pero en lo general, si está asada, come la wea nomas, no pasa nada
