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Comen interiores de animal???

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Como de todo, hay pocas cosas que no me gustan en realidad. Hay algunas que no prefiero, como las ubres, pero con hambre me las como igual.
 
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:idolo: Guatitas a la jardinera
:idolo: Prietas
:idolo: Lengua de vacuno
:idolo: Corazón de pollo
:idolo: Riñones al Coñac
 
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Los hombres de verdad comen interiores: llenos de minerales que cualquier soyero rechazaría al instante.
 
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DiabolicaNaty dijo:
Oh!! Las mollejas, que maravilla a la parrilla con unas gotitas de limón...

Antes salian como a 600 pesos en el super, la gente empezó a conocer la maravilla que eran y paf! 2lkas una bandeja qla de 400gr.

Ahora solo he visto congeladas :(
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Que parte del animal es la molleja?
 
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Baneadoyresucitado dijo:
No eran el timo del animal?
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La molleja es una glándula presente en los animales. En los mamíferos encontramos dos: la “timo” (ubicada delante de la tráquea, conocida como “molleja de corazón”) y la glándula parótida, situada en la quijada de la vaca. Son las que le permiten al animal generar la saliva: se las conoce como “molleja de cuello”.

Tienes razón, por la zona pensaba que eran las amígdalas, como hay en la garganta :sisi:

Se aprende todos los días algo nueo :okeyz:
 
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por mi parte las panas de vacuno y de pollo con harta cebolla y ajo es lo mas bacanudo dentro del gourmet de interiores, acompañado con puré o arroz blanco :baba:

Mi mama cuando era chico y rubio y a mis hermanos nos daba sesos, iba al matadero franklin a comprar, lo preparaba con cebolla picada bien fina y su toque de mayonesa, una delicia
 
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Un par de veces comi higado pero no me gusta.

Como foie gras, que también es higado pero no está preparado como steak
 
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