1) Ya, digamos que te hace mejor persona preocuparte por el sufrimiento de los demás. Pero yo no considero a un animal como un "demás". Para hacerlo, debería considerar que valen lo mismo que una persona, algo que me parece ridículo desde toda perspectiva.
2) Si lo que te preocupa es que sufran, entonces creo que deberías comer carne de vaca. Las vacas cuando son asesinadas en el matadero primero se las deja inconsciente, para que no sufran. No porque les importe lo que sienta la vaca, sino porque si sufren se estresan y su carne se pone dura. Por consiguiente, si no sufren, no te debería molestar.
Otra vez, el mismo argumento. No porque algunas personas deban dejar de comer carne por motivos de salud, significa que lo sano es que todos lo hagan. Yo podría decirte que algunas personas no deben comer pan por motivos de salud, ya sea porque están gordos o porque son alérgicos al gluten, y no por eso sería lo sano para todos dejar de comer pan. De hecho, el pan, como la carne, son muy nutritivos.