Es interesante el tema de la nutrición, la dieta balanceada y la libertad para escoger sobre qué alimentarse. Veamos lo que ocurre en Chile, donde supuestamente gozamos de dicha "libertad" de la cual algunos se sienten tan orgullosos: tenemos índices de obesidad exorbitantes. El chileno en promedio se alimenta mal, cosa que no dista mucho de estar desnutrido. Alimentos altos en azúcar, sal, grasas, etc. Obviamente hay alimentos que son más saludables pero que, lamentablemente, cuestan mucho más. Para una familia con un ingreso tan precario (que es otra cosa que caracteriza nuestro maravillos status quo) no le queda más opción (o sea, no tiene la libertad) que acudir a carbohidratos de mala calidad, frituras, alimentos preparados con el sodio hasta por las nubes. Y peor aún, hay gente que no posee la información sobre qué es saludable o no. Gran parte de la población está sumida en una ignorancia tal al respecto que solo se alimenta para llenar el estómago y listo, sin importarle lo que está consumiendo, si le es nutritivo, si le va a afectar de algún modo a futuro. La información es la que brinda finalmente la verdadera libertad. Cuando tú tienes a una población que además de ignorante no cuenta con los recursos para que su canasta de alimento sea nutritiva, tenemos un serio problema. Por otro lado, esta alimentación de gran parte de la población Chilena trae consecuencias gravísimas para la salud a largo plazo. Hipertensión, diabetes, riesgo cardiovascular, etc. tiene a las personas mayores prácticamente postradas en las postas condenadas a drogarse de por vida. ¿Pero y qué solución existe cuando su única posibilidad de comer una hamburguesa por 1.000 en el McDonald o un completo a 500 pesos porque no tiene ni el dinero ni el tiempo ni el conocimiento para acceder a una alimentación de mejor calidad? Supongo que a nadie se le ocurrirá la tonta fantasía de que el productor vaya a sacrificar ganancias por calidad, y más aún, cuando tiene a una población bombardeada con publicidad que lo condiciona para aceptar este tipo de "alimentación" como normal y la opción más conveniente.
Es un ligero examen a una realidad alimencia amparada por la libertad de elegir, pero si te detienes a reflexionar un poco, la "libertad" es hasta por ahí no más.
¿Todavía creen que la pobreza en Chile se relaciona directamente con "tener hambre" ? Pero si justamente los estratos bajos tienen los mayores tazas de obecidad en Chile 
Maraca K