Mijo, hay muchas pruebas, una actual son las imagenes tomadas por Kaguya, la sonda japonesa que monitorea y estudia la superficie lunar, que tomo fotografías del lugar exacto en donde aterrizo el apollo 11.
Ahora si alegas porque el video se ve mal o porque no se ven las estrellitas, creo que varias veces se ha respondido lo mismo en este s.foro, las estrellas no se ven debido a un problema propio de las cámaras, que son incapaces de capturar objetos poco luminosos en tan corto tiempo.
Yo creo que más que nada, es por esta razón del por qué muchos creen que el alunizaje del apollo 11 (y posteriores misiones) fueron un fraude, pero esa pregunta es tan tonta como básica.
Además existe otra prueba, los fragmentos de rocas lunares o anortosita ferrosa lunar, que no tienen forma de ser falsificadas debido a los componentes (plagioclasa, feldespato, calcio, piroxeno, olivino y óxido de hierro), además esas rocas tienen la particularidad de que carecen completamente de agua, también se puede decir, que las composiciones de estas rocas son las mismas que las que fueron extraídas por las sondas automaticas de la URSS (y sinceramente no creo que ambas se hayan puesto de acuerdo para mentirle a la humanidad...
.)
Las pruebas existen y como dije, no hay forma de que estas hayan sido falsificadas.