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Compré hace un año un set de cerámica pero ya están guateando.
¿Alguna recomendación?
mis viejos los tenian y los use para cortar puras gueas, cuento corto, me sacaron la ctm
Compré hace un año un set de cerámica pero ya están guateando.
¿Alguna recomendación?
Yo opté hace tiempo por los mismos, incluso compré un carnicero que parece espada, estoy esperando que se meta un weón a robarLos de cerámica sólo son útiles cuando son de buena calidad y se usan correctamente (por ejemplo, no usarlos para cortar cosas muy duras).
Como en todas las cosas, los más simples son los mejores; no tiene sentido comprar cuchillos "especiales" (esos recubiertos, etc).
Una muy buena opción, y relativamente barata son los Tres Claveles. Son de los típicos cuchillos que usan los estudiantes de cocina (todos sueñan con unos global, pero esos valen desde 60lks); los tres claveles los pillarás en la mayoría de las tiendas de cocina, un medio golpe (cuchillo típico de cocina) de 20cms debiera estar rondando los 16.000~18.000 pesos.
También es conveniente comprar una buena piedra de afilar (una wetstone) y/o una chaira (el típico que usan en las carnicerías)