Mejor un nutriólogo, los nutricionistas solo establecen metas físicas, no de salud. Muchos profesionales al final solo son wnes con títulos que nunca más leyeron nuevos estudios o lo que se recomienda en otros países que no tienen problemas graves de obesidad como acá.
Si es interesante eso pero hablan de frutas y verduras. No dicen nada de carbohidratos ni proteínas así que hay que tomar con pinzas lo que aseguran ya que si haces eso y de paso tu dieta es alta en carbos y nada más puede tener los mismo efectos negativos (además de asegurarte un hígado graso). Quizá es más enfocado para un vegano pero aún así es necesaria la vitamina B12 así que puuu nos podemos ir a la chucha en hartas cosas. Es como que yo diga que una dieta alta en proteína te hace vivir 100 años pero no te hablo de otros elementos que come la gente.
